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【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准
2、监督餐厅、酒吧、宴会等餐饮区域的运营，协调各岗位工作，优化服务效率
3、制定餐饮部年度预算，控制成本与损耗，完成营收目标
4、定期分析经营数据，提出改进方案，提升餐饮业绩与客户满意度
5、负责菜单设计与更新，结合市场趋势与客户需求调整菜品结构
6、管理餐饮部员工培训、排班及绩效考核，打造高效团队
7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
8、与采购部门协作，确保食材质量与供应稳定性
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程与服务标准
2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系
3、较强的成本控制意识与经营分析能力，数据敏感度高
4、优秀的沟通协调能力，能应对突发情况与客户投诉
5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与菜品开发能力
6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
Sheraton Zhoushan Hotel is invested by Zhoushan Greentown Real Estate Development Co., LTD and managed by Marriott International. Sheraton Zhoushan Hotel has 398 spacious and comfortable guest rooms, including 31 suites and one Presidential suite and the meeting space covers 4200 square meters. Celestial Court and Lobby Lounge provide you different dining experiences. SPA and Fitness Center are the ideal places to relax. The Hotel will offer every new colleague a complete system of Social insurance, welfare, and space for growing and promotion. At Sheraton Zhoushan Hotel, you don't just work, you belong. 舟山喜来登绿城酒店由舟山绿城房地产开发有限公司投资，并由万豪国际集团进行管理。酒店拥有398间舒适精美的客房和套房，总面积达4200平方米的会议空间。盛宴咖啡厅、天宝阁中餐厅和大堂酒廊提供丰富的餐饮体验。水疗中心和健身中心是休闲的好去处。酒店会为每一个员工提供完善的社保福利待遇和广阔的发展空间. 舟山喜来登绿城酒店不仅是您工作的地方，更让您有所归属。
