餐饮部经理
8千-1万
停止招聘
发布于 05-14
餐饮部经理
8千-1万
南昌 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营,确保服务质量与顾客满意度达到公司标准。
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,完成公司下达的营收与利润目标。
3、监督餐饮部的成本控制,包括食材采购、库存管理、人力成本等,确保运营效率与成本效益最大化。
4、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核与团队建设,提升员工的专业技能与服务意识。
5、定期分析餐饮部的经营数据,提出改进措施并落实执行,持续优化运营流程与顾客体验。
6、维护与供应商、客户及其他部门的良好合作关系,确保餐饮部与其他部门的协同运作。
7、处理顾客投诉与突发事件,及时解决问题并制定预防措施,确保顾客满意度与品牌形象。
8、监督餐饮部的卫生与安全标准,确保符合国家相关法律法规及公司内部规定。

【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,具备5年以上餐饮管理经验,其中至少3年餐饮部经理或同等职位经验。
2、熟悉酒店餐饮运营流程,具备较强的市场洞察力与经营分析能力,能够制定并执行有效的经营策略。
3、具备优秀的团队管理与领导能力,能够激励团队并提升整体工作效率与服务质量。
4、熟悉餐饮成本控制与财务管理,具备较强的预算管理与成本控制能力。
5、具备良好的沟通协调能力与客户服务意识,能够有效处理顾客投诉与突发事件。
6、熟悉国家相关法律法规及行业标准,具备食品安全与卫生管理知识。
7、具备较强的抗压能力与应变能力,能够适应高强度的工作环境。
8、熟练使用办公软件及餐饮管理系统,具备数据分析与报告撰写能力。
其他要求
年龄要求:25-42岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南昌市东湖区湖滨南路99号
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职位联系人
刘华
立即沟通
人事经理

刘华 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
酒店简介凯美大酒店为外商投资企业,由凯美集团按国家五星级标准投资兴建并管理。酒店屹立在青山湖南畔,地理位置优越,环境优美,交通便捷,拥有各类客房 418 间(套),360 度湖景,豪华舒适,完美融入青山湖自然风光。清闲优雅的凯美汇,经典时尚的五湖轩西餐厅,华贵典雅的中餐厅包厢群,优雅静谧的大堂吧,雍容华贵的凯美厅。                 酒店拥有各式餐饮豪华包厢13间,10个不同规格的会议室, 3000 平方米的宴会厅,会议室及宴会厅均配备先进的视听器材和完善的会议辅助设施,能够满足各种宴会、会议、庆典和商务活动的需求。酒店配备有标准恒温泳池、健身中心,酒店秉承细致入微的服务承诺,为您带来无与伦比的尊享和个性化的感官体验。
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