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岗位职责
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、遵守酒店的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、安排好员工的工作内容和工作时间,严格控制好人员成本,确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断分析客人的反馈以确保客人满意度;提高服务质量;合理安排部门员工培训。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
岗位要求
1、餐饮运营和现代管理技能经验。
2、至少5年国际品牌酒店或高端社会餐饮运营经
3、形象好、责任感强。
4、良好的沟通和书面表达能力5、具体薪资根据个人能力及工作经验而定
杭州新新饭店,为全国最佳文化主题饭店之一。店名源自儒家经典《大学》:“苟日新,日日新,又日新”。坐拥西湖核心北山街中央,坐北朝南,占据上佳地理位置。东邻断桥,西接岳庙,背枕宝石,门含孤山,山环水抱,天人合一,实乃胜境。 饭店位于杭州著名的民国风情街和近代建筑博物馆的中心。依山傍水,咫尺西湖,是杭州为数不多、拥有260米湖岸线的一线环湖饭店。占地10亩,建筑面积2万方,置身美丽的山水园林之间,风光秀丽,景点密布。由何庄、董庄、孤云草舍、西子楼、秋水山庄、琴台阁、招贤寺等富有历史特色的古老建筑群组成。其中秋水山庄建于1932年,孤云草舍建于1912年、董庄建成于1922年,后两幢建筑于2005年被列入省级近代文物保护建筑。 饭店肇启于1913年,是浙江唯一存世的百年文物饭店,人文荟萃,底蕴深厚,无数政商名流留下脍炙人口感人故事,留下了无数传奇佳话。作为浙江金鼎级特色文化主题饭店,以打造“百年时光”年代饭店为目标,展现怀旧、经典、海派民国风,营造“老时光、漫生活”的悠然意境,在浙江业界独树一帜。饭店按照"修旧如初"原则装修改造,凸现了百年新新历史文化特色和优雅大气的欧式与民国建筑风格。 经过G20峰会洗礼,产品运营、空间布局、品质素质整体提升,面貌焕然一新。饭店现有包括天画楼主席套房、临湖套房、名宿15房等在内共计百余间客房,风格各异的宴会包厢16个,20-30人的商务会议室8个,有350-500平方米的会场3个(可容纳25-42桌的婚宴),泊位65个,举办婚宴得天独厚,是旅游商务客人下榻、举办中小型会议、商务宴请的首选之地。现正以民国风格为基调,积极开发咖啡馆、书屋、下午茶等综合配套设施与服务,将努力为顾客提供独特的生活体验和精品服务。