【岗位职责】
1、负责酒水的日常管理,包括酒水的采购、储存、盘点及库存控制,确保酒水品质与供应充足。
2、根据客人需求推荐合适的酒水,提供专业的侍酒服务,包括开瓶、醒酒、倒酒等。
3、协助制定酒水菜单,定期更新酒单,确保酒水搭配与餐厅菜品风格相符。
4、负责酒水知识的培训与推广,提升服务团队的专业水平。
5、维护酒窖环境,确保酒水储存条件符合标准。
6、处理客人关于酒水的咨询与投诉,提供满意的解决方案。
【岗位要求】
1、热爱酒水行业,对葡萄酒、烈酒等酒类有浓厚兴趣,愿意深入学习相关知识。
2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人及团队成员有效协作。
3、学习能力强,能够快速掌握酒水知识及侍酒技巧。
4、工作细致认真,具备较强的责任感和团队合作精神。
5、有侍酒师相关经验或持有WSET、ISG等认证者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州新新饭店,为全国最佳文化主题饭店之一。店名源自儒家经典《大学》:“苟日新,日日新,又日新”。坐拥西湖核心北山街中央,坐北朝南,占据上佳地理位置。东邻断桥,西接岳庙,背枕宝石,门含孤山,山环水抱,天人合一,实乃胜境。 饭店位于杭州著名的民国风情街和近代建筑博物馆的中心。依山傍水,咫尺西湖,是杭州为数不多、拥有260米湖岸线的一线环湖饭店。占地10亩,建筑面积2万方,置身美丽的山水园林之间,风光秀丽,景点密布。由何庄、董庄、孤云草舍、西子楼、秋水山庄、琴台阁、招贤寺等富有历史特色的古老建筑群组成。其中秋水山庄建于1932年,孤云草舍建于1912年、董庄建成于1922年,后两幢建筑于2005年被列入省级近代文物保护建筑。 饭店肇启于1913年,是浙江唯一存世的百年文物饭店,人文荟萃,底蕴深厚,无数政商名流留下脍炙人口感人故事,留下了无数传奇佳话。作为浙江金鼎级特色文化主题饭店,以打造“百年时光”年代饭店为目标,展现怀旧、经典、海派民国风,营造“老时光、漫生活”的悠然意境,在浙江业界独树一帜。饭店按照"修旧如初"原则装修改造,凸现了百年新新历史文化特色和优雅大气的欧式与民国建筑风格。 经过G20峰会洗礼,产品运营、空间布局、品质素质整体提升,面貌焕然一新。饭店现有包括天画楼主席套房、临湖套房、名宿15房等在内共计百余间客房,风格各异的宴会包厢16个,20-30人的商务会议室8个,有350-500平方米的会场3个(可容纳25-42桌的婚宴),泊位65个,举办婚宴得天独厚,是旅游商务客人下榻、举办中小型会议、商务宴请的首选之地。现正以民国风格为基调,积极开发咖啡馆、书屋、下午茶等综合配套设施与服务,将努力为顾客提供独特的生活体验和精品服务。