1.以勤奋、主动且积极的态度和管理技巧，协助餐厅经理完成餐厅的财务、服务以及其他相关目标。
2. 与团队成员一同进行服务工作与食品或饮品的准备工作。为提高营业收入和盈利能力制定新的促销方案。与团队成员一起总结运营结果，发现并抓住改善绩效的机会。
3. 按照会计标准监督所有的收银程序，把控和减少耗材的损耗，把控员工的工作效率。
4. 与员工一同参加班前会议，回顾当天业务信息。
5. 为在不同餐厅工作而做好准备，当情况需要时可以亲自进行服务工作。对餐厅的繁忙业务时段作出预测，根据客人的等候情况建立相关的处理步骤和程序。在需要的时候寻求其他餐厅的支持。
6. 监督、指导、培训、计划并评估团队成员的工作。创造一个鼓励团队合作与绩效反馈、员工相互认可尊重的高满意度工作环境。
7. 与厨房和饮品准备团队保持联系，确保服务流程的顺畅。
8. 统计并总结客人的反馈，经常与餐饮部服务员和领班进行沟通交流，确保客人满意。及时处理客人的投诉和建议，及时处理餐厅突发情况。
9. 如有需要，需担任男/女接待员的工作，帮助客人处理订位信息、引领客人至指定餐桌、展示菜单等。
10. 执行餐厅经理指定的其他工作职责。
11. 愿意在任何一天及任一班次工作。
12. 有良好的仪容仪表和职业形象。

澳门康莱德酒店是希尔顿集团旗下高端豪华度假酒店，位于澳门伦敦人，楼高40层，客房及套房设备极尽时尚气派，可俯瞰路氹金光大道。酒店距离澳门国际机场只需5分钟车程， 酒店亦备有轿车服务，接送住客到澳门每一个角落；此外，酒店亦提供免费穿梭巴士服务，令旅客出入更加方便。酒店毗邻客运码头和口岸边检站，数分钟即达，方便快捷。客人可选择畅游澳门世界遗产城区，或是在餐厅享用美食及于伦敦人购物中心逾150间名店尽享购物乐趣，您亦可到池畔或菩提水疗放松身心。澳门康莱德酒店是让您旅程获得更多启发的地方。