岗位职责：
1. 监管餐厅运营，对团队员工进行工作上的监督和指导，提高餐厅服务水平和标准；
2. 加强与厨师团队的沟通合作，确保菜品的种类及质量；
3. 实现餐厅运营业务目标，控制和分析餐厅营销和运营成本；
4. 加强与客户的联系并培养忠诚度，提高客户满意度；
5. 制定措施解决用餐高峰时段长时间排队等候及相关问题，必要时可寻求其它门店的帮助；
6. 保持餐厅的卫生清洁；
7. 创造一个促进团队合作，认可，相互尊重和令团队成员满意的工作环境。

岗位要求：
1. 四星级以上酒店或高档餐厅的工作经验；
2. 熟悉传统日本料理，有日本餐厅经验者优先；
3. 熟悉电脑文书处理及RESPAK或类似的预订系统；
4. 普通话和英语口语及书面表达流利，会日语优先考虑。

澳门康莱德酒店是希尔顿集团旗下高端豪华度假酒店，位于澳门伦敦人，楼高40层，客房及套房设备极尽时尚气派，可俯瞰路氹金光大道。酒店距离澳门国际机场只需5分钟车程， 酒店亦备有轿车服务，接送住客到澳门每一个角落；此外，酒店亦提供免费穿梭巴士服务，令旅客出入更加方便。酒店毗邻客运码头和口岸边检站，数分钟即达，方便快捷。客人可选择畅游澳门世界遗产城区，或是在餐厅享用美食及于伦敦人购物中心逾150间名店尽享购物乐趣，您亦可到池畔或菩提水疗放松身心。澳门康莱德酒店是让您旅程获得更多启发的地方。