招聘中餐厅经理 Canal Luna Chinese Rest. Manager_佛山保利洲际酒店招聘信息-最佳东方

· Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant

· 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

· Manage special event concepts

· 特别活动的概念管理工作。

· Anticipate market changes and review operations when necessary

· 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。

· Conduct competitor analysis

· 对竞争对手进行分析。

· Create positive publicity opportunities

· 创造良好的公众宣传机会。

· Manage customer database and utilize effectively

· 管理顾客数据库并有效的加以使用。

· Up-sell property facilities

· 推销酒店的设施。

· Actively pursue cost saving measures

· 积极的实行节约成本的方法。

· Recycle wherever possible

· 尽可能再利用能源。

· Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific

· 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。

· Manage wage and beverage cost

· 管理工资和饮料成本。

· Forecasting

· 进行预测工作。

· Stock control

· 有效的控制存货。

· Analyze food and beverage statistics through point of sale system

· 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

· Works with Superior on manpower planning and management needs

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

· Ensure compliance with IHG group food safety management system standards.

· 确保符合集团食品安全管理系统的标准

佛山保利洲际酒店是洲际集团中一家国际化的豪华型酒店，位于广佛经济都市圈的核心地带-佛山南海区千灯湖畔的广东省金融高新技术服务区内，南面20多万平方米的千灯湖公园，北接保利水城大型综合购物中心，西临48米宽的景观运河，东望广佛地铁站，西樵山、祖庙、南风古灶、梁园、黄飞鸿纪念馆及李小龙祖居近在咫尺。酒店拥有445间优雅的客房，会议室、酒吧、花园、健身中心等服务设施一应俱全，是商务出行和旅游度假的理想居庭。自2009年开业以来，每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在佛山保利洲际酒店，我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱，帮助他们感受目的地的真正风情。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里，形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身佛山保利洲际酒店工作的原因。在佛山保利洲际酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，佛山保利洲际酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供各种技能培训，工作之余，还有丰富有趣的员工活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。公开招聘时间：每周一至周五 09：30 - 17：00；单位地址：佛山市南海区桂城灯湖东路20号；交通方式：地铁：广佛线千灯湖站C出口向前行走一个十字路口，公交车：保利水城站下车；招聘咨询电话：0757 - 86268888；需要携带的资料：身份证或身份证复印件，学历证明等有效证件。