尽炫自我

    职位:中餐厅经理 Canal Luna Chinese Rest. Manager

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省佛山市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期:2020-07-03至2020-08-02

岗位职责/职位描述

·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant

·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

·         Manage special event concepts

·         特别活动的概念管理工作。

·         Anticipate market changes and review operations when necessary

·         善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。

·         Conduct competitor analysis

·         对竞争对手进行分析。

·         Create positive publicity opportunities

·         创造良好的公众宣传机会。

·         Manage customer database and utilize effectively

·         管理顾客数据库并有效的加以使用。

·         Up-sell property facilities

·         推销酒店的设施。

·         Actively pursue cost saving measures

·         积极的实行节约成本的方法。

·         Recycle wherever possible

·         尽可能再利用能源。

·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific

·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。

·         Manage wage and beverage cost

·         管理工资和饮料成本。

·         Forecasting

·         进行预测工作。

·         Stock control

·         有效的控制存货。

·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system

·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

·         Works with Superior on manpower planning and management needs

·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

·         Ensure compliance with IHG group food safety management system standards.

·         确保符合集团食品安全管理系统的标准