尽炫自我

    职位:Pastry Chef 饼房厨师长(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省佛山市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:全国 全国
  • 户 籍 地:全国 全国
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:中国普通话(精通)粤语(熟练)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:1万-1.5万
  • 职位有效期:2020-07-16至2020-10-14

岗位职责/职位描述

·         Participate in the planning and costing of menus

·         参与菜单的计划和成本核算工作。

·         Develop and write standard recipes

·         制订并编写标准菜谱。

·         Develop new dishes and products

·         开发新菜和新产品。

·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained

·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。

·         Assist with organizing special events and special food promotions

·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。

·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly

·         保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。