招聘Director of Food and Beverage 餐饮总监_佛山保利洲际酒店招聘信息-最佳东方

职位描述·

· Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends.

为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。

· Ensure the security and proper storage of food and beverage products, inventory and equipment, and replenish supplies in a timely and efficient manner while minimising waste.

决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。

· Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty.

可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。

· Ensure compliance with IHG group food safety management system standards.

确保符合集团食品安全管理系统的标准

· Supervises a large number of employees in multiple major food and beverage outlets and kitchens, and banquet and convention facilities. Oversees multiple managers and supervisors.

负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监督众多经理和主管。

· Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Management, culinary arts, or related field plus 5+years of related experience, including management experience.

酒店管理或相关专业学士及以上学历或同等资历，5年以上相关工作经验含管理经验。

佛山保利洲际酒店是洲际集团中一家国际化的豪华型酒店，位于广佛经济都市圈的核心地带-佛山南海区千灯湖畔的广东省金融高新技术服务区内，南面20多万平方米的千灯湖公园，北接保利水城大型综合购物中心，西临48米宽的景观运河，东望广佛地铁站，西樵山、祖庙、南风古灶、梁园、黄飞鸿纪念馆及李小龙祖居近在咫尺。酒店拥有445间优雅的客房，会议室、酒吧、花园、健身中心等服务设施一应俱全，是商务出行和旅游度假的理想居庭。自2009年开业以来，每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在佛山保利洲际酒店，我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱，帮助他们感受目的地的真正风情。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里，形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身佛山保利洲际酒店工作的原因。在佛山保利洲际酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，佛山保利洲际酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供各种技能培训，工作之余，还有丰富有趣的员工活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。公开招聘时间：每周一至周五 09：30 - 17：00；单位地址：佛山市南海区桂城灯湖东路20号；交通方式：地铁：广佛线千灯湖站C出口向前行走一个十字路口，公交车：保利水城站下车；招聘咨询电话：0757 - 86268888；需要携带的资料：身份证或身份证复印件，学历证明等有效证件。