招聘宴会经理 Banquet Manager_佛山保利洲际酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.协助制定宴会厅的市场推销计划，分析宴会厅业务情况，确保经营预算和目标的实现；

2.制定宴会厅的各项规章制度并督导实施；

3.控制宴会厅的经营情况，在宴会期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查工作，审核宴会厅的营业收入，做好结账控制工作；

4.负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，发展良好的客户关系，亲自督导或者参与重要接待活动；

5.全面掌握预订与重要接待活动，主持召开餐前例会与相关会议；

6.督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，控制餐具损耗，合理管控低值易耗品的使用，落实成本核算与节能降耗；

7.每日巡视，检查中层管理者及基层员工的工作情况与服务质量；

8.配合资产盘点，落实设施设备保养、安全、卫生等要求；

9.督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生；

10.组织开展宴会厅培训活动，提高员工业务水平；

11.与厨师长保持良好的沟通协作，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房；

12.积极征询客户意见，处理客户投诉；

13.负责与相关部室的工作协调，处理突发事件；

14.完成上级领导交办的其他任务。

岗位要求：

1.5年以上相关工作经验

2.尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量
3.工作自觉主动、负责任
4.性格开朗，能从容应对压力
5.具有良好的团队合作精神
6.出色的沟通及表达能力

7.英语熟练

佛山保利洲际酒店是洲际集团中一家国际化的豪华型酒店，位于广佛经济都市圈的核心地带-佛山南海区千灯湖畔的广东省金融高新技术服务区内，南面20多万平方米的千灯湖公园，北接保利水城大型综合购物中心，西临48米宽的景观运河，东望广佛地铁站，西樵山、祖庙、南风古灶、梁园、黄飞鸿纪念馆及李小龙祖居近在咫尺。酒店拥有445间优雅的客房，会议室、酒吧、花园、健身中心等服务设施一应俱全，是商务出行和旅游度假的理想居庭。自2009年开业以来，每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在佛山保利洲际酒店，我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱，帮助他们感受目的地的真正风情。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里，形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身佛山保利洲际酒店工作的原因。在佛山保利洲际酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，佛山保利洲际酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供各种技能培训，工作之余，还有丰富有趣的员工活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。公开招聘时间：每周一至周五 09：30 - 17：00；单位地址：佛山市南海区桂城灯湖东路20号；交通方式：地铁：广佛线千灯湖站C出口向前行走一个十字路口，公交车：保利水城站下车；招聘咨询电话：0757 - 86268888；需要携带的资料：身份证或身份证复印件，学历证明等有效证件。