岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.大专学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识
2.2年工作经验要求:两年以上同岗位工作经验
3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店坐落于无锡市惠山经济开发区中心位置的文惠路,面对惠山区政府行政办公中心,紧临山水秀丽的吴文化公园。酒店拥有包括总统套房在内的各类客房333间;数个风格迥异的中外餐厅;17个会议室;2个多功能会议厅;及两个共可容纳1100人的大型宴会厅;各项娱乐设施配套齐全。酒店已成为无锡市惠山区的地标性建筑。作为国际酒店品牌中的领先者,酒店不仅将为光临本酒店的宾客提供高水准的服务,也将为立志投身于酒店行业的您规划美好的职业发展前景。酒店视人力资源为最宝贵的资源。酒店所录用的均是一些具有强烈求知欲和发展欲望的人。为充分开发员工的聪明才智,酒店致力于培训,为员工提供培训和事业发展的机会。让员工在各自的岗位上,各尽所能,发挥其所长,为创造一个富有活力、追求进步的酒店而努力。