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1. 全面负责餐饮部各分部门的运作,如西餐厅、送餐服务、中餐厅、大堂吧、宴会厅及所有厨房和管事部;
2. 对餐饮经理、行政总厨及各餐厅经理进行监督管理;
3. 制定餐饮部年度预算及计划;
4. 提出改进方案及营销策略,以提高餐饮业绩;
5. 就有关计划、政策、程序、设备的改变或创新加以建议;
6. 与餐饮部经理及各餐厅经理一起进行巡查并对部位的操作及特别事宜加以检查;
7. 对价格、供货来源、食品及饮品销售趋势、盘存等加以复审;
8. 经常对员工进行培训及作出评估;
9. 完成其它被指派的工作。
任职要求:
1. 具有国际联号酒店同等职位工作经验;
2. 具有流利的英文听说读写能力;
3. 具有敬业精神。
雅诗特大酒店由重庆卓泰酒店管理有限公司管理,位于重庆九龙坡区科园二路,地处重庆商业、金融、科技、美食、娱乐核心区域,邻重庆奥林匹克体育中心、重庆技术展览中心,交通便利。酒店客房装修典雅豪华,配备舒适卧具、独立温控系统、液晶电视及国际国内卫星频道、高速宽带上网、自选电影频道、专用办公桌等。酒店还为美食爱好者提供风格迥异的4个餐厅和1个大堂吧,给您带来视觉和味觉的美食享受。 充满艺术张力、幽雅精致的雅诗特酒店,将使您流连忘返。