• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 人性化管理
• 提供食宿
• 节日礼物
• 12%公积金

Duties and Responsibilities工作职责
o In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown
o   在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
o   Prepares, cooks, serves andstores the following dishes:
o   进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：
o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches
o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治
o   Applies organization skills formise en place
o   在开餐准备工作中发挥组织能力
o   Sauces
o   调味汁
o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency
o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致
o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes
o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品
o   Poultry and Game dishes
o   禽类和野味
o   Meat dishes
o   荤菜
o   Pastry, cakes and yeast goods
o   面点、蛋糕和发酵食品
o   petits fours
o   法式小点心
o   desserts
o   甜点
o   Hot and cold deserts
o   冷、热甜点
o   Decorate, portion and present
o   装饰、切片和装盘
o   Plates and Terrines
o   肝酱和肉酱
o   Prepares pastries for pate encroute
o   准备法式糕点
o   Chinese Regional Dishes 
o   中国地方菜
o   Prepares regional noodle dishes
o    制作地方口味的面条
o   Asian Desserts
o   亚洲甜点
o    Produces a range of liquid and solid deserts
o    制作各种液体和固定甜点
o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts
o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘
o    储存自助餐食品
o Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers
o  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
o  Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards
o 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
o  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information
o 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
o Establishes and maintains effective employee working relationships
o 与员工建立并保持良好的工作关系 。
o  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
o 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
o Attends and participates in training sessions as scheduled
o  按计划参加培训活动 。
o Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service
o 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
o Cleans and re-sets his/her working area
o 清洁并整理工作区域。
o Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:
o  实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 
o    House Rules and Regulation
o    酒店的规则和规定
o    Health and Safety
o    健康和安全
o    Grooming
o    仪表仪容
o    Quality
o    质量
o    Hygiene and Cleanliness
o    卫生和清洁
·       Works with Supervisor in manpower planning and management needs
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
·       Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget
和上级领导一起编制和管理部门预算。
QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求
Required Skills –
技能要求
·       Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
·       完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
·       Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
·       食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
·       Problem solving and training abilities.
·       解决问题和培训的能力。
 
Qualifications –
学历
·       Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.
·       餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

北京临空皇冠假日酒店，由洲际酒店管理集团管理，地处天竺空港经济开发区，与中国国际展览中心（新馆）隔路相望，紧邻城铁15号线国展站和北京最大的高档别墅住宅区。酒店距离首都国际机场仅15分钟车程，并为客人提供免费的24小时机场巴士接送服务，每半小时一班（敬请拨打010-58108114提前预订）。驱车前往望京商务区只需20分钟，由机场高速驱车25分钟即可抵达北京繁华的商业中心。酒店设施高档、齐全，600间设计新颖的客房及套房为您提供“皇冠假日”水准的舒适享受。总面积达1700平米的宴会、会议场地以及能够容纳600人的户外花园，不仅适合承办大型商务会议、庆典活动，也是高档鸡尾酒会、中西式婚宴、各种小型会议的理想选择。“皇冠假日会务总监”及其团队一站式的专业服务，将确保您每个会议及活动的圆满成功。酒店拥有3个风格迥异的餐厅，无论是本土客人还是国外来宾，无需远行，即可在这里享用世界各地品种繁多的美食佳酿。在繁忙的工作和商务活动之余，客人可以体验我们的酒吧、健身中心、室内恒温泳池及户外网球场等休闲娱乐设施，释放一天的压力与疲惫。   面试须知：邮件地址：hr-recruitment@cpairportbj.com面试时间：周一至周五10:00-16:00面试地点：酒店人力资源部面试需带资料：身份证原件、一张一寸彩色照片乘车路线：1.乘坐地铁15号线到国展站下，C口出，往南1000米左手边即是；2.东直门外乘坐公交850或943到顺义马连店站下车即是；3.东直门站乘坐916西在顺义马连店站下车即是；4.在顺义城区乘坐915路到马连店道口站下车即是。