Lobby Lounge Manager-大堂吧经理
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发布于 2023-03-29
Lobby Lounge Manager-大堂吧经理
北京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:
· 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:
o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual
o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
o Adhere to opening and closing procedures
o 遵守开始营业和结束营业的程序。

o Adhere to bill paying procedures
o 遵守规定的结账程序。
o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc
o 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers
o 亲自迎送80%以上的客人。
o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts
o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
· Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile
· 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
· Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant
· 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
· Manage special event concepts
· 特别活动的概念管理工作。
· Anticipate market changes and review operations when necessary
· 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
· Conduct competitor analysis
· 对竞争对手进行分析。
· Create positive publicity opportunities
· 创造良好的公众宣传机会。
· Manage customer database and utilize effectively
· 管理顾客数据库并有效的加以使用。
· Up-sell property facilities
· 推销酒店的设施。
· Actively pursue cost saving measures
· 积极的实行节约成本的方法。
· Recycle wherever possible
· 尽可能再利用能源。
· Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific
· 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。
· Manage wage and beverage cost
· 管理工资和饮料成本。
· Forecasting
· 进行预测工作。
· Stock control
· 有效的控制存货。
· Analyze food and beverage statistics through point of sale system
· 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
· Works with Superior on manpower planning and management needs
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
· Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget
和上级领导一起编制和管理部门预算。
其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市顺义区天竺地区府前一街60号北京临空皇冠假日酒店
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职位联系人
Aimee Wang
立即沟通
人事副经理

Aimee Wang · 人事副经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
北京临空皇冠假日酒店,由洲际酒店管理集团管理,地处天竺空港经济开发区,与中国国际展览中心(新馆)隔路相望,紧邻城铁15号线国展站和北京最大的高档别墅住宅区。酒店距离首都国际机场仅15分钟车程,并为客人提供免费的24小时机场巴士接送服务,每半小时一班(敬请拨打010-58108114提前预订)。驱车前往望京商务区只需20分钟,由机场高速驱车25分钟即可抵达北京繁华的商业中心。酒店设施高档、齐全,600间设计新颖的客房及套房为您提供“皇冠假日”水准的舒适享受。总面积达1700平米的宴会、会议场地以及能够容纳600人的户外花园,不仅适合承办大型商务会议、庆典活动,也是高档鸡尾酒会、中西式婚宴、各种小型会议的理想选择。“皇冠假日会务总监”及其团队一站式的专业服务,将确保您每个会议及活动的圆满成功。酒店拥有3个风格迥异的餐厅,无论是本土客人还是国外来宾,无需远行,即可在这里享用世界各地品种繁多的美食佳酿。在繁忙的工作和商务活动之余,客人可以体验我们的酒吧、健身中心、室内恒温泳池及户外网球场等休闲娱乐设施,释放一天的压力与疲惫。   面试须知:邮件地址:hr-recruitment@cpairportbj.com面试时间:周一至周五10:00-16:00面试地点:酒店人力资源部面试需带资料:身份证原件、一张一寸彩色照片乘车路线:1.乘坐地铁15号线到国展站下,C口出,往南1000米左手边即是;2.东直门外乘坐公交850或943到顺义马连店站下车即是;3.东直门站乘坐916西在顺义马连店站下车即是;4.在顺义城区乘坐915路到马连店道口站下车即是。
北京市顺义区天竺地区府前一街60号北京临空皇冠假日酒店
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