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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、负责餐饮部所有区域的卫生管理,固定资产、低值易耗品等物资管理。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历,相同岗位5年以上工作经验。
5、身体健康,精力充沛。
北京大学创建于1898年,是中国第一所国立综合性大学,也是中国最著名的学府之一。北京大学是国际性、开放性的大学,国际交流与合作的规模不断扩大,北京大学已成为中国与世界交流的一个重要窗口。 北京大学中关新园是北京大学为了贯彻实施"科教兴国"战略,满足北京大学日益增长的国际文化交流之迫切需要,实现北京大学创建世界一流大学之宏伟目标而建设的一所集住宿、餐饮、会议、教学、康乐服务为一体的综合性园区。隶属于北京大学会议中心,事业单位。 中关新园总用地5.3112公顷,建筑面积约17.2万平方米,由公寓、客房、餐饮、会议、教室、康乐等配套设施组成。共有9座楼,1号楼为酒店(四星级标准),2-6号楼为留学生公寓,7号楼为行政办公、综合动力楼,8号楼为博士后公寓,9号楼为外国专家公寓。其建筑风格充分传承了北大的人文底蕴,遵循北大宁静致远的校园文化基调。 浓厚的文化气息,以人为本的管理理念,为各地人才提供尽情展现才华的广阔平台。同时完备的内部晋升体系,量身的职业生涯规划,让每一名入职园区的员工有更好的职业发展,期待您的加入。 公开招聘时间:周一至周五上午08:30-11:00 下午1:30-4:00 面试请携带身份证原件、相关证书、一张一寸彩色照片乘车路线:(1)、地铁四号线,北京大学东门站下,D口出,过天桥,北京大学中关新园(2)、公交: 307路、355路、365路、498路、549路、579路、601路、614路、681路、699路、717路、982路、特18路、特4路、运通105线、运通110线,“中关园”下车即到。如需了解更详细的信息,请拨打电话010-62752288-70207,010-62767003