上什
4.5千-6千
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发布于 2023-03-01
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拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

上什/上什主管

岗位职责
1.负责蒸菜成品的烹制。
2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。

3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。

4.掌握合适叫货量,控制存货,及时清理存货,亲自收货 ,

5.监管菜式份量,搭配,盘头装饰,器皿,并和总厨研究每月新菜推出.      6.在厨师长的领导下,传达并执行其指示,向其汇报工作。

7.开市前,了解今日订单,做好准备工作

8.做好月底食品盘点 贵重干货销售台账 每月破损控制 季度餐具盘点

9.负责婚宴 大型会议 VIP的菜品出品,

10.严控食品安全及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准

11.与楼面保持沟通,控制出品,急推,估清等

12.下班前检查货品存货情况,确定下一市的安排,及时报告

13.完成上司交办的任务。


岗位要求
1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。
2.有1年厨房工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
拉萨市江苏路22号拉萨瑞吉度假酒店
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职位联系人
IAN WANG
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
 拉萨瑞吉度假酒店是西藏首家国际奢华品牌五星级酒店,于2010年11月15日开业。酒店位于古老的八廓街地区,坐落于主干道江苏路上,驱车前往圣洁的布达拉宫仅需几分钟,距离贡嘎国际机场仅75公里。酒店占地约50亩,拥有199间精美绝伦的宽敞客房及豪华套房,最小客房面积51平方米;另外,两间世界一流的餐厅及一间酒吧,独特的五星级水疗体验及奢华的黄金游泳池,共同存在于这西藏第一家国际奢华品牌酒店。标志性的瑞吉管家服务,按照英国传统培训的管家们,可预测宾客的各种需求,并依照客人的偏好和独特品味提供定制服务,并为其提供无可比拟的全天候关怀。
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