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岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力,提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
3、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
5、保持操作台的干净和整齐。
6、和厨房保持有效的沟通。
7、为团队准备培训课题。
8、在培训中借助餐厅经理。
9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10、在团队中展现个人精神和严守时间。
11、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
12、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
13、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
14、依据库存的要求来采购物品。
15、准备每周排班。
16、在经理缺席期间负责运营。
17、接受餐厅经理安排的其它工作。
18、为客人服务酒水和食品。
19、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
20、实施培训课程和时间表格。
21、全面的食品和酒水知识。
22、熟练运用客人维护技能。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少2年的餐饮运营经验。
3、至少1年以上的同岗位工作经验。
4、良好的运营和管理技能。
5、良好的仪容仪表。
6、积极主动。
7、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
8、良好的英文书面和口语能力。
石梅湾威斯汀度假酒店是江苏沃得集团投资的一家全资子公司,作为海南第三家威斯汀品牌酒店,石梅湾威斯汀度假酒店坐落于青翠山林与中国南海的清澈海水之间,环境宁静祥和,是海南岛离海最近的国际品牌度假酒店。酒店拥398间精心定制的客房和套房以及25栋观海别墅,每间客房都配备威斯汀的天梦之床。酒店拥有一个1100平米的宴会厅及九个多功能会议室、知味标帜餐厅和中国元素中餐厅,还有海岸线烧烤餐厅和无敌海景汀大堂吧。更有威斯汀健身中心,儿童俱乐部以及威斯汀天梦水疗中心等活动设施,是一家全新的健康生活度假酒店。