1、监督各餐厅、酒吧和营业场所的管理工作;
2、监督及控制餐饮部成本;
3、达到宴会及各餐厅营业利润目标;
4、执行所有凯宾斯基酒店的政策和程序;
5、执行服务、食品和饮料的标准。并与各餐厅经理、宴会经理和厨师长在必要时纠正员工
的错误举措;
6、协助甄别市场需求,包括酒店客人和本地市场;
7、协助监测和分析竞争对象的餐厅、酒吧和其他酒店的市场营销趋势;
8、协助各餐厅经理、厨师长和宴会经理了解市场需求,并使其产品吻合市场需求;
9、协助各餐厅经理和宴会经理规划和实施有效的营销计划,以确保获取最高收入和利润;
10、通过有效的市场策列和促销活动获取创收。
岗位要求
1、西餐厅背景出身;2、大专及以上学历;
3、英语良好;
4、1年以上国际品牌同岗位工作经验。
始创于1897年的凯宾斯基一贯秉承精益求精的欧洲传统风格,全球每一家凯宾斯基酒店极具特色,专为期盼获得卓越服务并注重个性化体验的宾客量身设计。凯宾斯基全球版图包括33个国家的75家酒店和公寓,并在欧洲、中东、非洲和亚洲不断增设新地标。 贵阳凯宾斯基大酒店坐落于贵阳市中心繁华地段。距离龙洞堡国际机场仅需15分钟车程,是商务旅客和休闲达人的理想目的地。366 间精致典雅的客房及套房均为全景落地窗,俯瞰美不胜收的南明河自然风光。酒店拥有五间风格各异的餐厅及酒吧,拥有超过2,400 平方米的宴会会议设施。 凯宾斯基大家庭诚挚地欢迎您加入,体验备受认可的待客之道。