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非酒店式经营高端酒楼，主营创新粤菜、早茶、海鲜、各式宴会酒席。规模35个中餐包房，26个多功能会议室及宴会厅，其中国际会议中心3000方(最多120围)，中国厅2500方(最多80围)，北京厅1100方(最多40围)，上海厅600方(最多20围)。


岗位职责
负责中餐厅酒楼的日常运营管理工作（含茶市、午市、晚市时段），确保各时段经营效率和服务品质；
制定并执行酒楼年度运营策略，包括客流量提升、人均消费优化及成本控制方案；
统筹协调楼面、后厨、采购、工程等部门协作，保障运营流程标准化与突发问题响应；
监控酒楼财务指标（营收、毛利率、坪效等），定期提交经营分析报告并提出改进建议；
策划并执行会员体系维护、主题活动推广等市场营销方案，提升客户复购率与品牌口碑；
建立并完善客户服务流程，处理客户投诉与特殊需求，确保宾客满意度达95%以上。

任职要求：
学历要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
工作经验：5年以上高端餐饮运营管理经验，有五星级酒店或大型酒楼同等岗位经验者优先
专业技能：熟悉大型餐饮场所的运营流程与规范
具备团队管理能力（50人以上团队管理经验）
熟练掌握餐饮数据分析工具（如POS系统、PMS系统）
拥有餐饮行业成本控制及预算管理能力
优先条件：
持有酒店管理师（CHIA）或餐饮管理相关证书
有茶艺服务、高端宴席策划等特色运营经验
熟悉本地高端消费客群特征及市场动态
具备多语言服务能力（粤语、英语等）

温德姆酒店集团（Wyndham Hotels & Resorts, Inc.,纽约证券交易所股票代码：WH）遍布全球六大洲，超过95个国家和地区，拥有约9000家酒店，约813,000间客房，是全球杰出的酒店品牌特许经营商之一。其中温德姆至尊作为温德姆品牌大家庭中的一颗耀眼明星，凭借着无微不至的服务，轻松舒适的氛围，匠心独运的格调，肇庆市七星岩温德姆至尊酒店为您打造真正特别的住宿体验。Discover the world’s largest and most diverse hotel company, Wyndham Hotels & Resorts, Inc. encompassing more than 9,000 hotels across 22 brands in 95+ countries. The Wyndham Grand Collection is the crown jewel of the Wyndham family, Wyndham Grand Zhaoqing Downtown creates authentic, one-of-a-kind experiences with attentive service, relaxing surroundings, and unique touches.