中厨房点心厨师长
1.5万-1.8万
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发布于 05-08
中厨房点心厨师长
1.5万-1.8万
肇庆 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 出品与质量控制

  • 负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有中式点心类产品的研发、制作与呈现。
  • 严格执行酒店食品安全与卫生标准,确保出品达到卓越水准。

2. 菜品创新与菜单设计

  • 结合季节、饮食及酒店定位,设计并更新点心菜单。
  • 配合中餐行政总厨,参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计。

3. 管理与运营

  • 管理点心房的人员排班、考勤、绩效考核及日常行政事务。
  • 监管食材成本。
  • 确保厨房设备、工具的规范使用与定期维护。

4. 宾客体验与跨部门协作

  • 与服务团队保持密切沟通,根据宾客反馈及时调整出品细节。


任职要求

1. 至少10年以上中餐点心厨房工作经验,3年以上同岗位工作经验。

2. 精通传统粤式点心制作全流程,具备出色的菜品研发能力与审美意识。

3. 掌握成本控制、库存管理的基本操作。

4. 具备优秀的领导力、沟通能力与抗压能力,能在高强度运营环境中保持条理与高效。

5.有高端连锁餐饮品牌相关经验优先考虑(例如黑珍珠/米其林餐厅)。

其他要求
语言能力:粤语-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省肇庆市端州区星湖大道五段13号
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职位联系人
骆女士
立即沟通
人力资源专员

骆女士 · 人力资源专员

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
温德姆酒店集团(Wyndham Hotels & Resorts, Inc.,纽约证券交易所股票代码:WH)遍布全球六大洲,超过95个国家和地区,拥有约9000家酒店,约813,000间客房,是全球杰出的酒店品牌特许经营商之一。其中温德姆至尊作为温德姆品牌大家庭中的一颗耀眼明星,凭借着无微不至的服务,轻松舒适的氛围,匠心独运的格调,肇庆市七星岩温德姆至尊酒店为您打造真正特别的住宿体验。Discover the world’s largest and most diverse hotel company, Wyndham Hotels & Resorts, Inc. encompassing more than 9,000 hotels across 22 brands in 95+ countries. The Wyndham Grand Collection is the crown jewel of the Wyndham family, Wyndham Grand Zhaoqing Downtown creates authentic, one-of-a-kind experiences with attentive service, relaxing surroundings, and unique touches.
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