招聘Executive Sous Chef 行政副总厨_北京首都机场东海康得思酒店招聘信息-最佳东方

Working closely with the Director of Culinary to achieve the following, using the Cordis Hotel policies and procedures as a MINIMUM standard.

与烹饪总监紧密合作去实现以下要求，将遵循康得思酒店的规定和步骤作为最低标准。

1. Maintain the highest level of food safety throughout the hotel.

保证整个酒店食物的最高等级的安全水平。

2. Ensure a high level of food quality throughout the hotel

确保整个酒店食品的高质量水平。

3. Achieve monthly and annual budgeted financial goals

实现月度和年度财务预算目标。

4. Provide a safe and fulfilling work environment for all colleagues

为所有员工提供一个安全且令人满意的工作环境

5. Ensure employees receive training and support at all levels

确保所有级别的员工得到相应的培训。

6. Create a culture of support and co-operation, of innovation and the pursuit of excellence within all kitchens

营造一个支持与合作的文化,使所有厨房不懈的创新和追求卓越。

Experience 工作经历

Previous experience in a similar roll in an international brand five star hotel is preferred

有五星级酒店工作经历的是首选

Job Skills & Knowledge 技能知识

Full understanding of the principals of HACCP

全面了解HACCP的原则

High degree of proficiency in Western cooking techniques

高水平并熟练的西餐烹饪技能

Ability to conduct trainings and create training programs

有培训员工的能力，并能够创建新的培训项目

Good understanding of budget planning and cost control

能够很好的理解预算计划和成本控制

Excellent time management and goal setting skills

优秀的时间管理和目标设定的技能

Good people management and leadership development skills

有良好的人力管理能力和领导团队成长的技能

Computer Skills 电脑技能

Knowledge of MS office software

能够使用日常的办公室软件。

Language Proficiency 语言能力

Mandarin Chinese – fluent

普通话–流利

English – Good working level

英语–良好的工作水平

2017年11月1日 — 香港朗廷酒店集团宣布北京首都机场东海康得思酒店揭幕，成为首间进驻北京的康得思品牌酒店，以配合集团的长远发展策略。酒店前称北京首都机场朗豪酒店，在正式更名为“康得思”CORDIS品牌后将继续由同一酒店管理团队进行管理。朗廷酒店集团于2015年在全球推出“康得思”CORDIS品牌，该品牌英文名在拉丁文中译为“心”，旨在致力为宾客呈献发自内心的挚诚服务、联系无间的便利、时尚脱俗的品味享受，以及与别不同的亲切住宿体验。毗邻北京首都机场的康得思酒店为涉外五星级酒店。格调时尚，高科技配套一应俱全，为经常穿梭各地的旅行者，带来便利的惬意住宿和贴心服务。酒店楼高六层，设有268间装潢典雅的豪华客房及套房、创新而时尚的餐厅及酒吧、设备齐全的健身中心，以及设施先进的宴会及活动场地。