餐厅领班 Team Leader
5千-6千
停止招聘
发布于 2024-07-24
餐厅领班 Team Leader
5千-6千
杭州 | 3年以上 | 大专
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职位福利
职位描述
  • 根据顺序,为客人点单并服务。

    Take order and serve the guest according to the sequence.

  • 销售产品。

    Up-sell product.

  • 维持客用品并控制成本。

    Maintain guest supplies and control the cost.

  • 下班时,确保饮料存货正确。

    Ensure beverage stock in the bar is correct.

  • 根据标准确保自助餐布置和服务。

    Ensure buffet set up and service according to the standard.

  • 根据部门工作安排,确保服务的顺畅。

    Ensure smoothly service according to the task arranged.

  • 处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。

    Handle enquiries and require in food and beverage.

  • 协助每月进行运营设备及营业用品盘点。

    Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

  • 负责在服务之前对员工进行指导。

    Provide guidance before serving.

  • 具备充足的菜单知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。

    Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage.

  • 能够对新员工和实习生进行培训。

    Able to train the new coming staffs and trainees.

  • 与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通,确保餐厅的整洁和保养。

    Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained.

  • 根据菜单为客人提供食品和饮料。

    Provide food and beverage according to the menu.

  • 适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。

    Exchange the position flexible.

  • 始终提供高效、优质的服务。

    Provide efficient and high quality service all the time.

  • 摆台并根据不同的用餐时间调整摆台。

    Set up and tune over the table in the meal period.

  • 根据布草房建立的安排表,把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。

    Change the linen according to the schedule.

  • 根据部门营运手册的标准进行摆台。

    Set up tables according to the Department Operation Manual.

  • 收集所有食物和饮料的需求。

    Collect the needs in food and beverage.

  • 在不忙的时候,叠餐巾。

    Fold napkin when not busy.

  • 严格遵守餐厅的营业时间。

    Strict in restaurant opening hours.

  • 始终确保服务台、吧台和周围环境的干净整洁。

    Maintain bar area tidy and clean.

  • 严格控制客用品,减少损坏和浪费。

    Strict in control guest supplies, Release breakage and waste.

  • 以礼貌、高效的方式,处理客人要求。

    Handle guest require in a professional and efficiency manner.

  • 完全理解并严格执行部门营运手册。

    Fully understand and strict in Department Operations Manual.

  • 根据工作计划和部门培训工序表处理所有工作。

    All the work process according to the work plan and training task list.

  • 完全理解并应用餐饮部宝典20条。

    Fully understand F&B Top 20.

  • 完全理解并支持凯悦餐饮部愿景和使命。

    Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市上城区解放路226号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      新侨饭店隶属于仁和集团,于1987年3月28日开业,2016年装修改造。饭店位于繁华的湖滨商圈的心脏地带,距湖滨步行街、美丽的西子湖畔约2分钟路程。      饭店目前拥有各类房型共343间(套),其中湖景房可将西湖美景尽收眼底。饭店配套设施齐全,会议室、餐厅、西湖行政酒廊、健身房、立体停车库一应俱全。西湖边的会客厅拥有大小会议共9个,可承办各类活动及会议,同时可设置成剧院式,宴会式,课堂式,酒会式,U型,董事会式,鱼骨式,回字式等,为各类会务活动及宴会提供新奇点和无限灵动空间。2016年G20峰会曾接待意大利总理等首脑;2019年接待UPOV、世界休闲组织(WLO)、Ireland等大量外宾团队。饭店有专业高品质的MICE接待团队,丰富的MICE接待经验,为VIP提供一对一管家式服务。其中西湖全景露台,西湖行政酒廊,西湖17·湖景餐厅可观180度西湖全景和杭城市景,赏两塔一亭一阁一桥。联系电话:87076688-6103联系人:曹女士/王女士 联系地址:杭州市解放路226号
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