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中餐厅副经理

2019-10-15 发布   2020-01-13 截止

工作经验:5年以上 工作地点:北京市 招聘人数:1人 薪资待遇:8千-1万 提供食宿:可提供吃 工作性质:全职
年龄要求:28-35 语言要求:英语(流利) 中国普通话(流利) 粤语(良好) 计算机能力:熟练 现所在地:北京市 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.协助中餐厅经理落实各个时期的工作任务。
    2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
    3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。
    4.监督员工按照规范标准对客服务。
    5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
    6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
    7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

    岗位要求
    1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
    2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
    3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
    4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
    5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  •     北京励骏酒店,一座五星级欧式奢华酒店,拥有390间雍容典雅客房的奢华式酒店;79间设施完善的酒店式公寓及126套私人官邸, 三栋充满异域情调的建筑雄踞于北京最具活力的金宝街。比邻而居的香港赛马会,信步之遥的东方广场,金宝汇等顶级的购物场所,无一不彰显出励骏酒店绝佳的地理优势。与充满人文气息的王府井及红色砖墙的四合院咫尺相望;和深邃悠远的紫禁城交相辉映,处处无不浸透着凝重典雅的文化底蕴。酒店已于2008年10月正式开业。
     
        我们正在寻找充满活力、性格积极开朗的人士成为我们团队的一分子。如果您具备酒店行业相关工作经验、较好的英文和沟通能力,请将您的个人简历发邮件至career@legendalehotel.com.cn  ,并注明所应聘的职位。

     

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北京励骏酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:外商独资.外企办事处
  • 人数规模:500-999人
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:北京市东城区金宝街92号
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