中餐厅主管
6千-6千
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发布于 08-21
中餐厅主管
6千-6千
北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1. 协助餐厅经理做好中餐厅的日常运营管理,确保服务质量、菜品出品及环境卫生符合酒店标准。

2. 督导并协调餐厅服务人员的工作,合理排班,保障高峰期用餐秩序与效率。

3. 执行并优化餐厅各项服务流程与操作规范,提升客户满意度及翻台率。

4. 处理宾客投诉及突发事件,维护良好客户关系,及时反馈至上级。

5. 协助制定并落实培训计划,提升团队专业技能与对客服务意识。

6. 监督并控制餐饮成本,包括食材损耗、易耗品领用及库存管理。

7. 配合厨房团队做好菜品推广、菜单更新及顾客口味建议的反馈。

8. 按时完成各类报表(如营收、客诉、考勤等)的填报与汇总。

9. 严格执行食品安全及消防安全制度,组织定期检查与整改。

10. 完成上级交办的其他临时性管理工作。


【岗位要求】

1. 中专以上学历、2年餐厅主管工作经验,酒店管理或相关专业背景优先考虑。

2. 熟悉中餐服务流程,了解菜品知识及酒水搭配常识。

3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效激励员工。

4. 服务意识强,能妥善处理突发事件及宾客投诉。

5. 工作严谨认真,有责任心,能适应倒班及节假日排班。

6. 熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统者优先。

7. 持餐饮健康证,无不良记录及传染性疾病。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市丰台区丰管路16号院8号楼
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职位联系人
jim
立即沟通
HRM

jim · HRM

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
北京西国贸大酒店隶属永同昌集团,于2008年6月30日盛大启幕,作为丰台区首家、北京市第58家五星级酒店,独树一帜,是丰台区唯一融合商务功能与园林意境的五星级酒店。酒店雄踞北京西三环丽泽商圈核心,地理位置优越,交通四通八达,毗邻京开、京石、京津高速,距北京丰台站咫尺之遥,距北京南站、北京西站西站仅15分钟车程,距大兴国际机场50分钟,出行便捷无忧。酒店占地逾5万平方米,酒店集高端餐饮、奢华住宿、多功能会议及康乐休闲于一体。其设计巧妙融合东西方文化精髓,糅合异域风情,尽显尊贵典雅与豪华气韵。酒店以顶级的硬件设施与国际化五星服务标准著称,为每一位宾客打造从容优雅的商务与生活体验。       历经十余载砥砺奋进,在社会各界的支持与厚爱下,北京西国贸大酒店始终秉承企业精神,致力于品牌影响力的持续提升。全体同仁以卓越的专业服务,倾力回馈客户、业主与员工,矢志追求更高品质。       北京西国贸大酒店,诚邀您共襄盛举,携手开创辉煌未来!
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