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岗位职责
1.指导、监督大堂酒廊主管及服务员的服务工作。
2.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
3.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
4.控制营业所需的餐具,定期参加盘点。
5.编制员工排班表,监督员工考勤记录;评估员工,培训员工,解决各方面的服务问题和宾客投诉。
任职资格
1.大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。
3.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
4.有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
5.身体健康、仪表端庄。
北京北辰洲际酒店由北京北辰实业股份有限公司投资兴建,由洲际酒店集团管理。酒店坐落于奥林匹克中心公园区,与鸟巢、水立方遥相呼应,并与国家会议中心相连通。酒店距离北京首都国际机场25分钟车程,距市中心仅15分钟车程,优越的地理位置,能便捷地到达故宫、天安门广场及众多名胜古迹,是商务及休闲旅行的绝佳选择。这座奢华酒店更拥有长城和颐和园的快捷路线,令您轻松的体会古都的文化精粹。作为顶级商务酒店,北辰洲际拥有337间配备顶级的房间,酒店共16层,风格迥异的餐厅任意选择(包括啡扬咖啡厅,提供全天零点国际美馔;粤秀轩中餐厅,囊括粤菜及其他中国特色菜系;意秀意大利餐厅,储备精选的葡萄酒;大堂吧,提供回味无穷的茶饮及点心)。