招聘成本控制经理_无锡君来洲际酒店招聘信息-最佳东方

负责餐饮及库存物品的收货控制和库存管理，核查存货情况并及时反馈以确保利益最大化。围绕洲际酒店集团及其品牌的五个核心价值：信任，正直，尊重，团队精神和服务，促进企业文化的发展以及其品牌主张。
分析餐饮报告。
核算餐饮成本。
对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。
抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。
每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。
计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。
进行市场调查。
计算标准食品和酒水的成本。
与行政总厨共同制定食谱成本。
编制各餐厅每月餐饮成本报告。
监管存货情况。
检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。
保持标准库存量并定期审核。
每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。
监督并汇报一切不正常或超标准成本。
准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。
针对如何降低成本提出合理化建议。
关注损耗慢的存货项目。
进行采购价格比较。
确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。
定期地对收货程序进行检查及评估。
分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。
与其他酒店比较餐饮销售及成本。
确保各项内部控制衡量措施的严格执行。
完成安排的其他任务。
具有会计或相关专业大专以上学历证书，3年以上成本工作经验；具有监管收货和仓库工作的经验；能够培训和管理团队；具有很好的沟通能力，与部门、供应商和团队建立良好的工作关系；熟悉酒店各项成本和费用的统计和分析，向管理层提供有用的决策信息；具有会计从业资格证书，Excel具有较强的操作能力；能够完成财务总监交予的工作任务。

洲际酒店集团在全球拥有19个酒店品牌，其中包括六善酒店度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲际奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco™Hotels、假日酒店及度假村、智选假日酒店等；洲际酒店集团旗下托管、出租、管理或拥有的酒店逾6000家，遍布全球逾100个国家和地区，并有约1900家在建酒店。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划—IHG®优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。Ben热爱登山和潜水。工作时，他并不随身携带装备，但却将他独特的魅力和激情倾注于一切工作中，并分享个人体验。洲际酒店及度假村等寻找像Ben这样的员工：富有魅力，睿智自信，沉稳练达，具有国际化的思维方式，竭尽所能超越宾客的期望。品味洲际，享受生活！无锡君来洲际酒店，由洲际酒店集团管理，位于“太湖明珠”——无锡的中央商务区，以优越的地理位置、方便快捷的交通、自然静谧的环境、典雅精致的客房、专业周到的服务、一流现代的设施为商旅人士带来完美的下榻体验。酒店拥有398间豪华客房与套房。1500平米的豪华大宴会厅并配有多间多功能会议室。位于酒店35层的洲际贵宾行政酒廊拥有最独特的锡城视角。酒店配有风格独道的酒吧和多家顶级餐厅，供应各类创意美食。我们提供：1.根据发展的需要，为员工提供系统的培训2.一年7天带薪年假，缴纳五险一金3.提供工作餐、工作服和设施完备的员工住宿4.定期举办员工活动、员工生日会我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。