招聘餐饮总监_无锡君来洲际酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

员工团队

· 指导日常行动，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队

· 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工

· 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准

· 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识

· 与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量

需要时推荐或发起人力资源激励行动

财务方面

· 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标

· 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本

· 与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会

· 推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验

确保安全处理信贷与财务交易

宾客体验

· 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁

· 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适量库存若有任何维修需求，应立即通知工程部

· 制定并达成质量目标与宾客满意度目标在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度

· 以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度

定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足

负责业务

· 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动

· 关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思

· 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费

· 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量

· 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻

有时可能要充当值班经理的角色

任职要求：

· 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历

4年以上相关工作经验，包括管理经验

· 必须熟练掌握当地语言

必须持有本地政府部门要求的证书或许可证

洲际酒店集团在全球拥有19个酒店品牌，其中包括六善酒店度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲际奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco™Hotels、假日酒店及度假村、智选假日酒店等；洲际酒店集团旗下托管、出租、管理或拥有的酒店逾6000家，遍布全球逾100个国家和地区，并有约1900家在建酒店。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划—IHG®优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。Ben热爱登山和潜水。工作时，他并不随身携带装备，但却将他独特的魅力和激情倾注于一切工作中，并分享个人体验。洲际酒店及度假村等寻找像Ben这样的员工：富有魅力，睿智自信，沉稳练达，具有国际化的思维方式，竭尽所能超越宾客的期望。品味洲际，享受生活！无锡君来洲际酒店，由洲际酒店集团管理，位于“太湖明珠”——无锡的中央商务区，以优越的地理位置、方便快捷的交通、自然静谧的环境、典雅精致的客房、专业周到的服务、一流现代的设施为商旅人士带来完美的下榻体验。酒店拥有398间豪华客房与套房。1500平米的豪华大宴会厅并配有多间多功能会议室。位于酒店35层的洲际贵宾行政酒廊拥有最独特的锡城视角。酒店配有风格独道的酒吧和多家顶级餐厅，供应各类创意美食。我们提供：1.根据发展的需要，为员工提供系统的培训2.一年7天带薪年假，缴纳五险一金3.提供工作餐、工作服和设施完备的员工住宿4.定期举办员工活动、员工生日会我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。