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工作职责:
监督日本餐厅的管理工作。
在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。
定期与日本餐厅的员工进行交流,有效的主持员工会议。
在实现战略目标的工作中为餐饮总监经理提供专业性的建议和行政支持服务。
设立监督实现部门目标的系统。
确保运营符合商业法规和服务业法规。
同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。
建立质量管理系统。
与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。
为客人提供高质服务的管理工作。
进入并使用餐饮部计算机程序。
完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门所有领域的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。
确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。
和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。
和餐饮总监一起编制和管理部门预算。
学历:
酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
经历:
4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
洲际酒店集团在全球拥有19个酒店品牌,其中包括六善酒店度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲际奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco™Hotels、假日酒店及度假村、智选假日酒店等;洲际酒店集团旗下托管、出租、管理或拥有的酒店逾6000家,遍布全球逾100个国家和地区,并有约1900家在建酒店。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划—IHG®优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。Ben热爱登山和潜水。工作时,他并不随身携带装备,但却将他独特的魅力和激情倾注于一切工作中,并分享个人体验。洲际酒店及度假村等寻找像Ben这样的员工:富有魅力,睿智自信,沉稳练达,具有国际化的思维方式,竭尽所能超越宾客的期望。品味洲际,享受生活!无锡君来洲际酒店,由洲际酒店集团管理,位于“太湖明珠”——无锡的中央商务区,以优越的地理位置、方便快捷的交通、自然静谧的环境、典雅精致的客房、专业周到的服务、一流现代的设施为商旅人士带来完美的下榻体验。酒店拥有398间豪华客房与套房。1500平米的豪华大宴会厅并配有多间多功能会议室。位于酒店35层的洲际贵宾行政酒廊拥有最独特的锡城视角。酒店配有风格独道的酒吧和多家顶级餐厅,供应各类创意美食。我们提供:1.根据发展的需要,为员工提供系统的培训2.一年7天带薪年假,缴纳五险一金3.提供工作餐、工作服和设施完备的员工住宿4.定期举办员工活动、员工生日会我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。