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岗位职责
1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
2.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
3.负责安排管事部员工的工作班次。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.拥有1年及以上相关工作经验。
天津赛象酒店简介天津赛象酒店坐落于天津市华苑产业区,酒店周边环境优美、交通畅达,生活设施完备,是客人理想下榻之所。酒店集客房、餐饮、会议、休闲健身等多功能于一体,拥有宽敞舒适、配套齐备的豪华客房355间套,包括商务客房、行政客房、套房、总统套房等10余种不同房型。酒店配有可满足不同类型会议需要的大小会议室共8个,富丽堂皇近千平米、顶高7.5米的无柱宴会厅可同时容纳500位宾客的会议及用餐;300余平方米的贵宾接待厅尽显客人之尊贵;酒店设有中、西、日式餐厅及酒吧,其中位于酒店顶层的中、西餐VIP包房,更是各界精英的豪华私人会晤场所。此外酒店还配有齐全的健身休闲设施设备,包括室内游泳池、健身中心、室外网球场、壁球馆、乒乓球室、SPA水疗中心等,可使客人在结束繁忙的工作或茶余饭后得到彻底的放松和享受。 酒店诚邀业内人士加入赛象酒店,共创酒店美好明天!