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岗位职责
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1、中专以上学历或同等学历。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧。
5、身体健康、仪表端庄。
华威新桃园酒店座落于深圳市南山商业文化中心区,文心五路海岸城大厦东座,临近靓丽的滨河大道,后侧为保利文化广场,东侧为亚热带风情的滨海公园、国际标准的F1快艇赛道以及著名的国际游艇会。隔海远眺香港新界,西部大桥的全线贯通奠定了南山文化中心区独特的经济发展前景。酒店交通十分便利,未来地铁出口近在咫尺,距深港西部通道3分钟车程,距市区、会展中心仅10分钟车程,距宝安机场、罗湖火车站只需20分钟车程。 华威新桃园酒店是一家按四星级标准兴建的豪华型商务酒店。由“新加坡曼哈顿酒店管理有限公司”荣誉管理。酒店拥有各类现代装饰的豪华客房208套,所有客户均配备卫星电视、宽频上网、中央空调、冰箱、迷你吧、立式淋浴间。酒店同时配套有国际水准的“曼哈顿商务会所、靓丽迷人的曼哈顿西餐厅、多功能会议室、小型的桑拿中心、精品店、商务中心等设施一应俱全。中餐多功能宴会厅装饰金碧辉煌、气势磅礴,采用跨层中空设计,装饰风格具有常有的中印文化色彩.