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岗位职责
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
岗位要求
良好的语言表达与沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
3年相关岗位的工作经验,5年主管级经验。
良好的管理技能。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
华威新桃园酒店座落于深圳市南山商业文化中心区,文心五路海岸城大厦东座,临近靓丽的滨河大道,后侧为保利文化广场,东侧为亚热带风情的滨海公园、国际标准的F1快艇赛道以及著名的国际游艇会。隔海远眺香港新界,西部大桥的全线贯通奠定了南山文化中心区独特的经济发展前景。酒店交通十分便利,未来地铁出口近在咫尺,距深港西部通道3分钟车程,距市区、会展中心仅10分钟车程,距宝安机场、罗湖火车站只需20分钟车程。 华威新桃园酒店是一家按四星级标准兴建的豪华型商务酒店。由“新加坡曼哈顿酒店管理有限公司”荣誉管理。酒店拥有各类现代装饰的豪华客房208套,所有客户均配备卫星电视、宽频上网、中央空调、冰箱、迷你吧、立式淋浴间。酒店同时配套有国际水准的“曼哈顿商务会所、靓丽迷人的曼哈顿西餐厅、多功能会议室、小型的桑拿中心、精品店、商务中心等设施一应俱全。中餐多功能宴会厅装饰金碧辉煌、气势磅礴,采用跨层中空设计,装饰风格具有常有的中印文化色彩.