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1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3、检查工作。
(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
(3)检查员工仪容仪表。4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。任职要求:
1、熟悉餐饮管理工作;
2、原岗位工作经验一年以上;
3、团队合作意识强。
西安新兴酒店位于西安城东商业文化区中心,东二环地铁站口,距咸阳国际机场45分钟车程(35公里),距西安火车站仅15分钟车程(4公里),东临世界第八大奇迹的秦始皇兵马俑,近邻西安交通大学、第四军医大学等高等学府,紧邻西北地区最大的轻工业市场和商贸圈,交通极为便利。酒店楼高28层,地下两层,地面26层,有独特的双水景大堂设计、步入客房区的扶梯设计。酒店共拥有各类豪华客房320间,豪华精致的中餐厅,装饰时尚的西餐厅,同时拥有4个小型会议室和可容纳500人的无柱大型宴会厅,配套齐全的康乐设施一定会满足您不同的商务会议和宴会需求。我们为全体员工提供良好的福利待遇和发展空间,诚邀您的加入:- 享受五险一金/美味可口的工作餐- 优越的工作环境及地理位置/提供系统的酒店集团学习、培训课程和发展计划。- 开展丰富的员工团队活动/吸引并留住最优秀的人才机制,有更多的广阔发展空间。 加入我们的团队, 感受“信赖我”的工作体验吧!