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负责每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量。
负责员工餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。
计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。爱护食堂炊具,器皿等公用财产。按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
有员工餐厨房管理工作优先考虑,做菜好吃的优先考虑。
北京贵都大酒店座落于北京市西城区广安门内大街217号,地理位置优越,四周交通便利,距离北京火车站、北京南站、北京西站不到6公里,距离首都机场约40公里车程,东邻的四号地铁站四通八达,毗邻繁华商业街、金融街,与天安门更是咫尺之遥,是您旅游观光、商务洽谈的理想之选。酒店总建筑面积约3.4万平方米,是集住宿、餐饮、会议、商务办公、休闲娱乐为一体的商务会议酒店。共有客房273间,分别设有普通楼层、无烟楼层、行政楼层及贵都董事套房等。酒店拥有从52平方米到825平方米规格、风格不同的豪华会议室,可同时容纳800多人进行会议洽谈。平配备风格迥异、各具特色的中、西式餐厅,各式豪华VIP包房,是集世界美食之精萃,容西方现代餐饮、日式铁板烧与中式传统菜系为一体的美食殿堂。贵都国际化的优质服务,必将成为您的出行、食宿、商务和办公提供一流的便利和服务。电子邮件: 可将电子版个人简历发至E-mail: guiduzhaopin@163.com或直接投递简历(简历请附本人近期一寸照片,注明应聘职位、期望薪资、最快入职时间、联系方式)