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岗位职责
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.相关专业毕业。
2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
北京贵都大酒店座落于北京市西城区广安门内大街217号,地理位置优越,四周交通便利,距离北京火车站、北京南站、北京西站不到6公里,距离首都机场约40公里车程,东邻的四号地铁站四通八达,毗邻繁华商业街、金融街,与天安门更是咫尺之遥,是您旅游观光、商务洽谈的理想之选。酒店总建筑面积约3.4万平方米,是集住宿、餐饮、会议、商务办公、休闲娱乐为一体的商务会议酒店。共有客房273间,分别设有普通楼层、无烟楼层、行政楼层及贵都董事套房等。酒店拥有从52平方米到825平方米规格、风格不同的豪华会议室,可同时容纳800多人进行会议洽谈。平配备风格迥异、各具特色的中、西式餐厅,各式豪华VIP包房,是集世界美食之精萃,容西方现代餐饮、日式铁板烧与中式传统菜系为一体的美食殿堂。贵都国际化的优质服务,必将成为您的出行、食宿、商务和办公提供一流的便利和服务。电子邮件: 可将电子版个人简历发至E-mail: guiduzhaopin@163.com或直接投递简历(简历请附本人近期一寸照片,注明应聘职位、期望薪资、最快入职时间、联系方式)