招聘意大利餐厅经理_深圳星河丽思卡尔顿酒店招聘信息-最佳东方

1）Responsible for the management of all aspects of the Restaurants’ functions, in accordance with operation standards. Directs, implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.
意大利餐厅经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，餐厅经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。

2) Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.
检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。

3) Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.

建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。
4) Requisition linens / skirting required for business and assign staff to transport such to the restaurant.
能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。

5) Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured.
检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时提醒酒水经理补充存货。确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。

6) Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast.
查看前一天的销售和酒水的成本，解决账目上的差异问题。对比实际销售额与预算。

7) Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.
与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次。确保所有的员工都知道。

丽思卡尔顿酒店集团百年历史1898年，巴黎里兹酒店开业，它以提供顶级最奢华的服务体验而闻名于世。 1910年，丽思卡尔顿管理公司和丽思卡尔顿酒店在美国成立。 1983年，丽思卡尔顿酒店集团成立。光辉荣誉* 丽思卡尔顿酒店集团公司获得过服务业和权威消费者组织颁发的所有主要大奖。* 我们是第一个并且是唯一一个曾两次获得美国国家质量奖的酒店集团（服务行业的最高质量奖项）并多次获得AAA五星钻石奖。* 我们丽思卡尔顿酒店集团公司被《消费者报告》评为豪华酒店集团之首。* 奢侈品调查机构授予丽思卡尔顿酒店集团公司“最负盛名豪华品牌”奖。* 我们两度获得亚洲最佳雇主的称号，员工满意度高达99%。深圳星河丽思卡尔顿酒店融合了现代设计理念的深圳星河丽思卡尔顿酒店拥有280间宽敞舒适的客房，坐落于福田中心区的核心地带，深圳会展中心对面，邻近地铁站，毗临香港。大堂酒廊、西餐厅、星丽中餐厅以及意大利餐厅等六种美食选择为住店客人及游客提供世界顶级的美食享受。除了设计灵活、可自由拆分且专为重大活动而设的会议室和宴会厅，还有多种休闲娱乐设施，如配有豪华护理房和室外观景护理房的丽思卡尔顿水疗中心，顶级的健身中心和风景如画的屋顶花园以及室外游泳池。荣获奖项与荣誉*《悦游》-酒店金榜(2015)*《胡润百富》- “深圳最奢华酒店婚礼”奖(2015)*《胡润百富》-胡润总统奖“深圳区域Top-行政套房”(2015)* TripAdvisor猫途鹰“卓越大奖”及2015卓越奖-“名人堂”(2015)* 最佳酒店西式餐厅-Paletto意大利餐厅《都会》2015年度酒店大赏(2015)* 中国侍酒店协会大奖(2015)* 橄榄婚尚大奖(2015)* 《Business Traveller》最佳商务酒店(2015)* 《目标》杂志 - 年度推荐意餐厅(2015)* 鼎食聚深圳餐厅周最佳酒店餐厅-Paletto意大利餐厅(2015)* 最佳环球餐厅(Flavorz全日制餐厅) - That‘s PRD(2015)* 中国百佳酒店-漫旅(2015)* 最佳奢华酒店-T+城市(2015)* 去哪儿最佳泳池酒店 (2015)* 最佳行政楼层 - 《财经天下周刊》(2015)*《悦游》-读者之选(2016)*《胡润百富》杂志- “深圳最佳行政酒廊”奖(2016)*《财经天下周刊》 - 最佳行政酒廊(2016)* TripAdvisor猫途鹰2016“卓越大奖"(2016)*《品味生活》杂志 - Paletto - “中国餐厅之选”奖(2016)* 2016中国侍酒店协会大奖 - 深圳(2016)* 星光奖 - 中国十佳最具魅力酒店(2016)* 金椅子奖 - 最佳商务酒店(2016)* 2016《目标》杂志 - 年度推荐意餐厅* Paletto - 杰出意大利餐厅奖 - 《City Weekend》杂志(2016)* 2016 中国百佳酒店-《漫旅》杂志(2016)* 缤客 - 新晋深圳最佳合作伙伴(2016)* 缤客 - 最佳宾客评论奖(2016)* Hotelers - 中国最佳103酒店(2016)* 携程- 深圳精选奢华酒店奖(2016)*《私家地理》杂志 - 中国旅行奖(2016)*《城市旅游》杂志 - 2016最佳奢华酒店奖(2016*《上善若水》杂志 - 评委推荐奖(2016)* 中国旅游业界奖2016 - 年度最佳MICE设施与服务酒店(2016)* 意大利商会 - 中国最佳意大利餐厅(2016) The Ritz-Carlton is an equal employer committed to employing a diverse workforce.丽思卡尔顿集团承诺为每一位求职人士提供平等的就业机会。