冷菜副厨
6千-8千
停止招聘
发布于 04-22
冷菜副厨
6千-8千
台州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责冷菜间的日常运营,包括食材准备、加工、制作及出品,确保菜品质量与卫生标准符合酒店要求

2、根据菜单需求,独立完成冷菜、拼盘、刺身等菜品的制作与创新,定期更新冷菜品种

3、严格把控食材验收、储存及加工流程,确保食品安全与新鲜度,降低损耗

4、维护冷菜间设备与工具,保持工作区域整洁,符合5S管理标准

5、协助主厨完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜备餐与出品协调


【岗位要求】

1、具备基础冷菜制作技能,熟悉各类冷菜、卤味、刺身加工工艺,有相关工作经验者优先

2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证,能严格执行厨房操作标准

3、具备较强的学习能力与团队协作意识,能适应酒店餐饮快节奏工作环境

4、对菜品摆盘与创意有一定敏感度,愿意参与新菜研发

5、能接受弹性工作时间,包括周末、节假日排班

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省台州市路桥区双水路999号
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职位联系人
罗凌
立即沟通

罗凌

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      台州皇冠假日酒店由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店,位于台州市路桥区双水路999号。酒店楼高31层,总建筑面积6万余平方米,拥有各类客房共320客房;酒店设有中餐、西餐、咖啡厅、日本料理、酒廊、大堂吧、燕鲍翅餐厅等各类餐饮设施,有2000余餐位。有11个功能齐全,风格各异的大小会议室,无柱式豪华宴会厅面积达1000平方米,可容纳800多位宾客就餐或会议,酒店还设有KTV、棋牌、健身中心、游泳池、户外餐厅、专业SPA等设施,另配备500多个泊车位。     酒店秉承人力资源是企业最宝贵的资源这一理念,为员工提供公平、合理、有竞争力的薪酬待遇、培训机会以及良好的企业文化氛围,使员工能够在这个大舞台上施展自我,与企业共同成长并共享企业的发展成果。     所有员工一经录用,酒店免费提供食宿以及培训及晋升机会,望有志人士能积极加盟。 
浙江省台州市路桥区双水路999号
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