【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制;
2、制定并优化西餐厅服务流程及管理制度,确保服务高效、规范;
3、监督食品出品质量及摆盘标准,定期与厨房团队沟通协调,提升顾客用餐体验;
4、负责西餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,确保运营效益;
5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升顾客满意度;
6、定期组织员工培训,提升团队专业技能及服务意识;
7、配合市场部门策划并执行西餐厅促销活动,提升营业额及品牌影响力;
8、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备星级酒店西餐厅相关工作经验,熟悉西餐厅运营管理流程;
2、优秀的团队管理能力,能够有效协调前厅与后厨工作;
3、较强的沟通能力及服务意识,能妥善处理客户关系;
4、具备成本控制意识及数据分析能力,能独立完成运营报表;
5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力;
6、具备创新思维,能根据市场趋势调整经营策略;
7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。
8、会英语沟通优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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台州皇冠假日酒店由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店,位于台州市路桥区双水路999号。酒店楼高31层,总建筑面积6万余平方米,拥有各类客房共320客房;酒店设有中餐、西餐、咖啡厅、日本料理、酒廊、大堂吧、燕鲍翅餐厅等各类餐饮设施,有2000余餐位。有11个功能齐全,风格各异的大小会议室,无柱式豪华宴会厅面积达1000平方米,可容纳800多位宾客就餐或会议,酒店还设有KTV、棋牌、健身中心、游泳池、户外餐厅、专业SPA等设施,另配备500多个泊车位。 酒店秉承人力资源是企业最宝贵的资源这一理念,为员工提供公平、合理、有竞争力的薪酬待遇、培训机会以及良好的企业文化氛围,使员工能够在这个大舞台上施展自我,与企业共同成长并共享企业的发展成果。 所有员工一经录用,酒店免费提供食宿以及培训及晋升机会,望有志人士能积极加盟。