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岗位职责
1. 负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。
2. 做好与餐饮部的业务沟通,对酒店食品管理控制提出改进意见。
3. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
4. 对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
5. 每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮品等进行盘点,编制月度成本报告。1. 减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压清单,合理使用库存积压物资以降低成本。
岗位要求
1. 大专以上学历,财务、会计等相关专业,有会计从业资格和应付账款会计工作经验。
2. 具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3. 熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4. 基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5. 了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6. 熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
北京融通西直门宾馆简介北京融通西直门宾馆地处西城区西直门内大街172号,占地面积21791.82平方米,建筑面积共47547平方米。有楼房9幢、地下车库1个及平房10栋。其中A楼、B楼为客房,C楼为综合楼,西锦苑为餐饮服务楼。现有客房326间,床位520张;设有大小会议室22个(其中容纳286人会议室1个、120人会议室2个、60-80人会议室4个、15-30人会议室15个);设有宴会厅2个、包房23个、贵宾餐厅1个,可同时容纳600人就餐。配套设施有6个球道的保龄球馆,乒乓球室、台球室和5条泳道25米长的游泳馆;有中央空调、消防报警、安全监控、综合布线等智能系统;地上及地下两层停车场共6300平方米,可停车200余辆。