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• 包吃包住

1.制定炒锅菜品标准菜谱，监督出品口味、摆盘与时效，确保稳定符合酒店品质要求提升厨房运作效率。。
2.参与食材采购计划制定，优化库存管理，减少食材浪费，严格控制炒锅菜品毛利率。
3.执行厨房卫生规范与设备安全操作流程，定期检查，杜绝食品安全与操作事故。
4.根据季节、客户需求更新炒锅菜品，研发特色菜式，提升菜单竞争力。
工作地点：北京融通西直门宾馆昌平分公司 北京市昌平区回龙观七里渠南村322号
联系人：梁女士

北京融通西直门宾馆简介北京融通西直门宾馆地处西城区西直门内大街172号，占地面积21791.82平方米，建筑面积共47547平方米。有楼房9幢、地下车库1个及平房10栋。其中A楼、B楼为客房，C楼为综合楼，西锦苑为餐饮服务楼。现有客房326间，床位520张；设有大小会议室22个（其中容纳286人会议室1个、120人会议室2个、60-80人会议室4个、15-30人会议室15个）；设有宴会厅2个、包房23个、贵宾餐厅1个，可同时容纳600人就餐。配套设施有6个球道的保龄球馆，乒乓球室、台球室和5条泳道25米长的游泳馆；有中央空调、消防报警、安全监控、综合布线等智能系统；地上及地下两层停车场共6300平方米，可停车200余辆。