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1.       监控定购、采购、收货、储存和分发事务。
2.       检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。
3.       准备每日食物和饮料成本快报。
4.       估计最大和最小库存量，确定有效库存量。执行现场检查。
5.       与相关部门经理协调Micros程序。
6.       整理员工签单，登录月末报表
7.       协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。
8.       处理厨房间食物和饮料的传送，并记录到食物和饮料快报电子数据表。
9.       宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本。
10.    例行审计饭店销售系统，确保正确定价和标明有矛盾的地方。
11.    准备和分析每月餐饮部的潜力。
12.    随机清点存货，决定各餐厅饮料的潜力。
13.    每年或在需要时对生产存货进行盘点。
14.    负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。
15.    协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、菜谱、标准菜单、菜肴介绍，确保满足食物成本控制目标。
16.    通过每季度的菜单系统管理，估价各餐厅菜单上每款菜的受欢迎程度。
17.    职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。 它仅希望能为那些用于完善工作的应尽职责提供一个基本观点。 随时符合管理的要求， 希望能够在管理层的指导下， 以不断提高的顾客服务履行职责。
18.    完成上级交代的其他任务

温州，浙江省第三大城市，中国发展最快的滨海城市之一，位于中国最活跃的经济区长江三角洲和珠江三角洲的交汇处。温州人以他们的勤劳，创新，创业精神闻名于世。温州被中外媒体誉为中国出口经济的晴雨表，同时也是浙江南部的经济，文化和交通中心。温州喜来登酒店拥有300间豪华舒适客房，其中包括76间套房，配备了盛宴全日制餐厅，中餐厅，大堂吧，健身俱乐部，室内泳池，水疗等餐饮娱乐设施。还拥有包括大宴会厅，多功能厅在内的总共1,500平方米的会议设施。凭借着我们管理团队的专注和专业精神，我们有信心温州喜来登酒店将成温州市场的领导者。如果你有坚定信念和热情履行“喜来登品牌承诺”，如果你渴望和我们一起把温州喜来登酒店打造成中国酒店业的领军酒店，赶快加入我们吧！我们提供具有竞争力的薪酬福利和完善的培训体系，从而达到团队的所有成员都敢于承担责任、为满足并超越宾客期望而共同努力。 候选人应具备：出色的宾客服务意识、良好的适应性和灵活性、精力充沛、乐于学习。管理人员要求具备良好的英语应用能力。请于每周一至每周五早上9点至下午4点持个人身份证以及一寸彩照一张至人力资源部面试，潜力无限，机会无限！来吧，与喜来登共同成长！