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1、负责宴会厅的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。确保宴会厅所有的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。
2、对破损进行控制
3、和客人保持密切接触,保证能得到客人的满意和称赞。4、保证迎宾员按照要求迎宾,确保各个活动场地已按客所需已全部设置完毕
5、检查所有的调味品、宴会厅供应品以及经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品
6、协助餐厅经理检查餐厅,保证所有的修补和维护都已经进行,汇报需要维修的地方,并保证在14天之内跟踪完成。
7、保证所有菜单都干净、整洁、美观,没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。
8、保证所有员工都按照排好的排班表上班,所有事假和病假的要求都要通过宴会经理。
9、在营业高峰时间,协助服务员为客人服务。
10、按照酒店和部门仪容仪表要求,经常检查个人卫生,注意仪表随时保持专业的形象,和客人及员工打交道时,态度友好,面带微笑确保所有的员工都在指定的岗位,指定的岗位清楚明确。
国家会议中心诚招天下英才 国家会议中心隶属北京北辰实业股份有限公司,坐落在北京奥林匹克公园中心区,比邻“鸟巢”、“水立方”以及国家体育馆。主体建筑面积27万平方米,配套设施建筑面积26万平方米,提供会议、展览、酒店等多项服务。国家会议中心大酒店2009年9月营业,共有客房420间。国家会议中心2009年11月1日营业,展览面积24000平方米,大会议厅面积6400平方米,中小会议厅近百个,宴会厅面积4800平方米。国家会议中心作为北京北辰实业股份有限公司倾力打造的亚洲最大的会议中心,定将开创中国会展产业的新纪元。 加入国家会议中心,迈出人生重要一步! 联系电话: 84372008 转 73105