餐饮出品研发经理
1万-1.5万
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发布于 2021-11-01
餐饮出品研发经理
1万-1.5万
上海-嘉定区 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.负责曙光薇酒店(中高端精品酒店品牌)早餐产品标准的制订与创新;

2.了解餐厅厅面服务相关流程与标准;

3.负责跟踪了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并能较好的迎合宾客需求;

4.针对产品制定出品形式、成本核算、价格制定等;并制定标准流程手册;

5.全面负责各店的产品稳定与出品的标准化执行的检查与审核,并对各店提出要求;

6.做好与营运营销及其他部门的协调工作,并辅助运营中心做好新产品的创新、研究及落地执行。


任职要求:

1.具有5年以上餐饮出品工作经验;

2.熟悉各类食材与原料的特性,并有独特的搭配见解;

3.具有较大的市场洞察力,对产品视觉与菜品选择有独到眼光;

4.有创新意识,熟悉研发与成本核算;

5.有责任心,思维灵活,有担当和主见,有决断力。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市嘉定区金运路199弄华泰中心3号楼
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职位联系人
周经理
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    曙光酒店集团是曙光控股集团公司(中国民营企业500强)下属的产业集团之一,从2000年第一家酒店开业至今,已逐步成长为一家全国性的高星级连锁酒店集团。集团先后在上海、杭州、南京、合肥、宁波、台州、义乌、淮安、镇江、昆山、六安、无锡、南通等地创办高星级曙光品牌酒店,现拥有23个在营及在建酒店项目。    曙光酒店集团拥有“曙光铂尊酒店”、“曙光国际酒店”和“曙光薇酒店”三大品牌系列、10家高星级酒店、13家中高端精品酒店。未来三年,曙光酒店集团将发展成为拥有超过50家高星级酒店的上市公司,成为中国具有独有风格、有品味与质量的全国知名酒店管理品牌。 公司网站:http://www.sghotels.cn/
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