岗位职责:
1.与总厨师长一起编制零点菜单,协助总厨师长制定菜肴规格和制作标准,向采购部门提供所用原料的规格、标准,参与研究开发新品种及食品推销活动。
2.督导下属按工作标准履行岗位职责,带头执行生产制作的各项规格标准。
3.具体负责预订及验收西餐每天所需原材料,负责原料、调料领用单的审签。
4.根据总厨师长的要求,负责提供年度工作计划。
5.督导西餐员工搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故的发生。
6.完成总厨师长布置的其他各项工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京富力万丽酒店——北京顶级时尚生活酒店,坐拥中央商务区黄金地段为何不让您的商务出行变成一次丰富多彩的探索之旅?作为万豪国际集团旗下酒店,北京富力万丽酒店体现了北京最时尚的生活方式,以深沉的魅力重新定义时尚与精致的内涵,以与众不同的服务为您打造独一无二的酒店体验。作为万丽品牌亚太区旗舰店,位于CBD商圈黄金地段的北京富力万丽酒店拥有宽敞明亮的客房522间,包括37间套房。设有超过2300平米的多功能厅及配套设施,可满足您的会晤,宴会及主题活动的需要,其中最大的首府宴会厅可容纳1000人。酒店国际化的厨师团队将为您开启一段世界美食探索旅程。酒店设有别致宜人的意大利餐厅,时尚典雅的中餐厅,和开阔现代的自助餐厅供您享受各国美食。24层行政酒廊的优质服务为您的入住平添一份轻松和舒适。独具特色的颐尊水疗中心及坐落于酒店顶层的健身俱乐部堪称闲暇之余的理想去处。工作不忘生活,探索精彩世界!