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1.认真阅读交班记录,掌握预订情况和客人动态,并跟进上一班未完成的工作任务;
2.确保餐前服务用品充足,环境卫生清洁,摆台标准美观,设施设备及人员到位;
3.主动服务客人,并监督指导下属员工按规范化的服务标准为客人提供优质服务;
4.向客人推介食品,留意客人的用餐动态,掌握点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况,控制餐厅的正常运作;
5. 客人用餐后主动询问客人的意见,收集意见后及时向餐厅经理汇报;
6. 每月定时对餐厅所有物品、设施设备进行清查盘点,检查维护保养设施设备的记录情况,对所缺物品制定申购计划报经理;
7.接受上级交待的其他工作。
关于凯宾斯基酒店集团:关于凯宾斯基酒店集团:创建于1897年,凯宾斯基是欧洲历史悠久的豪华酒店集团。品质的个性化服务、卓越的待客之道,辅以旗下各家酒店的专属特色,成为凯宾斯基的文化传统。如今,凯宾斯基酒店集团已经在全球35个国家拥有82家酒店,同时在全球有超过25个持续增加的新项目。每家五星级酒店均秉承传统,延续凯宾斯基品牌的优势和成功。无论是历史悠久的地标性项目、备受赞誉的城市生活酒店、杰出的度假村,还是品质非凡的酒店公寓,每一家酒店让客人充分感受当地文化传统的同时,也能满足其对于品质的期待。凯宾斯基是世界独立酒店联盟“全球酒店联盟”的发起成员。关于上海凯宾斯基大酒店:上海凯宾斯基大酒店坐落于浦东陆家嘴最具活力的核心位置,俯瞰黄浦江两岸,可尽享欧式典雅与奢华。酒店地处亚洲金融中心,为商务旅行的人士提供了无尽的商机。酒店拥有686间客房和套房,6间餐厅与酒吧,更有一流的宴会设施,最大的舜华宴会厅最高可同时容纳720位宾客。位于顶层的健身设施,包括室内游泳池、水疗室、以及拥有全套泰诺健设备的健身房和护理室。全天候营业,满足各时段宾客放松身心的需求。此外,酒店毗邻滨江大道,17公里的自行车道及慢跑步道可随时休闲锻炼。交通便利,步行可至沪上知名旅游景点,靠近陆家嘴地铁站,并且紧邻连接浦西与浦东的新建路隧道,15分钟内即可抵达上海新国际博览中心,到浦东国际机场和虹桥国际机场距离相等,仅需45分钟,是商旅休闲的绝佳选择。我们欣赏您的创造力,成就您的独特性,为您的成功喝彩。欢迎成为凯宾斯基完美表现的一份子! 上海凯宾斯基大酒店公开招聘日时间:周二到周四 10:00-16:00(面试需提前预约)酒店地址:上海市浦东新区陆家嘴环路1288号需携带的材料:• 1寸照片 • 简历• 身份证原件及复印件