主要职责﹣(职务的主要工作)
准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;
· 维护和管理厨房所需的设备
· 组织准备菜品的原料
·根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量
· 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理
· 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁
·清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求
· 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品
·保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
条件要求
· 能够读写并按照相关的要求规定工作
学历
· 中专以上学历或同等经验者
经验
商业经营或餐厅工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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青岛世纪文华酒店于1997年投资兴建,2007年7月29日重新装修后隆重开业。酒店地址是青岛市崂山区海江路10号,位于海口路及海江路交界,在青岛市著名的海滨景观大道、雕塑一条街东海路旁,北依浮山,南面大海,东望青岛国际啤酒城,西靠奥运帆船比赛基地,紧邻全国最大的极地海洋世界,环境优美,空气清新、景点众多,交通便利。 由酒店至石老人海水浴场、啤酒城、青岛会展中心仅需5分钟车程,至火车站、青岛流亭飞机场仅20分钟车程,是理想的商务、休闲、旅游、度假型酒店。 酒店按四星级标准建造,汇聚浓郁的欧陆建筑风格,建筑面积10000余平方米。酒店共分为一期和二期,主楼6层,拥有公寓房、行政套、文华套、海景套、高级套、高级商务房、商务房、海景房、高级房和迷你房等10余种房型,共139套。 一楼的中式零点餐厅,可同时容纳160人用餐;11个风格迥异的宴会包间,豪华气派,其中一楼10个,二楼1个;二楼有面积340平方米的多功能厅,可同时容纳180余人举行会议或者婚宴等。酒店二期拥有60个席位的中型会议室,以及30多平方米的棋牌室2个,可满足您住宿、会议、婚宴、就餐及休闲、度假等的多方面需求。