岗位内容:
1.负责对酒店出品的各类食品进行严格的检验,确保食品符合安全、卫生和质量标准。
2.对食品原材料、半成品和成品进行抽样检测,包括但不限于外观、气味、口感、营养成分等方面的检查。
3.严格执行食品检验的各项规章制度和操作规程,准确记录检验结果。
4.对不符合标准的食品及时提出处理意见,并跟踪处理结果。
5.协助餐饮部进行食品安全培训,提高员工的食品安全意识。
任职要求:
1.食品科学、营养学或相关专业大专及以上学历。
2.熟悉食品检验的相关法规和标准,具备扎实的专业知识。
3.具有食品检验员资格证书。
4.工作认真负责,严谨细致,有较强的责任心和敬业精神。
5.具备良好的沟通能力和团队合作精神。
由人民卫生出版社投资兴建的北京人卫酒店,是集城市会展与健康主题特色于一体的五星级商务酒店。酒店位于东南二环,西倚风景秀丽的龙潭湖公园,东临中华传统文化气息浓郁的古玩城,至CBD商圈仅5分钟车程。酒店还配有独立的国际会展中心及设施完备的5A级写字楼,总建筑面积达80,000平方米。 在龙潭湖畔秀美景色的簇拥之下,307套客房宽敞舒适、温馨典雅,每间客房均配有中央空调系统、宽带网线接入、国际直拨电话、卫星及闭路电视等现代服务设施。 西餐厅供应来自法国、地中海风味的地道美食;中餐厅以官府菜为主,讲究用料广博益寿,制作奇巧精致,菜名典雅得趣;药膳餐厅以“药食同源”为理念,充分挖掘各种食品的药用价值,提供滋补养身的健康食品;而位于酒店顶层的行政酒廊是专为高级商务人士设计的约会小酌场所,全天供应茶、咖啡以及点心,享受欧陆风情早餐及欢乐时光下午茶。 建筑面积达8000平方米的酒店国际会展中心,设有层高8米的无柱宴会厅、报告厅及21间不同规格会议室,配备同声传译、电视会议、专业灯光音响等尖端会议设施,可承办各种规模的会议、宴会和社交活动。 酒店休闲娱乐中心经营面积达5000平方米,集SPA、桑拿水疗、游泳健身、美容美发、棋牌桌球等设施于一体。 酒店已于2010年元月试营业。 热忱欢迎具备高星级豪华酒店经验的优秀人才加盟,并期望能够为我们带来更新的管理方式和运营经验。相信选择了人卫酒店,就是为您选择了广阔的职业发展空间。 所有收到的简历,酒店人力资源部均会妥当保存,请将个人简历通过系统发送。 求职者可于每周一至周五(法定假日除外),9:00—17:00 ,携带本人简历、身份证,到人力资源部面试。