岗位职责:
1. 确保中餐宴会厨房的日常运营并合理安排部门员工工作
2. 协助行政副总厨工作,确保客人获得最佳用餐体验
3. 与服务团队、管事部和宴会销售保持良好沟通,保障酒店的食品质量及服务标准
4. 控制食品成本,严格执行食品卫生相关要求
岗位要求:
1. 至少 2 年国际品牌五星级酒店相同岗位工作经验
2. 熟悉各种中餐菜品的制作流程和口味特点,能够根据客人的口味和需求进行个性化调整;并具有独立设计菜单的能力
3. 具有良好的沟通和执行能力
4. 有责任感,并拥有良好的管理能力
5. 熟悉卫生和食品安全政策
企业介绍: 北京国贸大酒店傲然耸立于北京中央商务区(CBD)核心地带,雄踞于81层国贸大厦的上层部分。酒店紧邻国贸商城,店铺琳琅满目,有上百家餐厅和酒吧。酒店房间面积从55平米起,室内均为落地窗设计,京城美景一览无余。乘坐电梯至64层即可到达北京国贸大酒店前台。步入酒店大堂,富有现代感的设计风格,将西方视觉张力与东方含蓄之美优雅地融为一体。漫步云端,感觉世界就在脚下。正式工福利:• 具有市场竞争力的花红及调资• 除五险一金外,提供补充医疗保险和企业年金• 宿舍:酒店式公寓(距酒店约2公里);4人或5人间;地上结构;含独立卫浴;免费班车接送• 高品质员工餐厅;每日免费提供四餐• 优于国家政策的带薪年假:外地员工每年至少10天• 供暖费、煤火费报销• 子女医药费报销;子女奖学金及助学金制度(学费报销)• 完善的培训体系及广阔的发展平台• 丰富的党工青妇活动及丰富多彩的员工活动日常招聘:时间:周一到周五 09:00-17:00地点:北京市朝阳区建国门外大街1号北京国贸大酒店交通:地铁1号线国贸站A口或10号线E口进国贸商城通过指示牌前往酒店联系方式:010 65052299(面试请携带一寸白底照片及个人简历)