• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理规范

岗位职责：
1、熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。
2、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准，并督导实施。
3、控制各项收支、定价格、监督采购和盘点，进行有效的成本控制。
4、检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施，加以解决重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。
5、制定预算和营销计划，带领属下完成或超额完成经营指标。
6、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
7、建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足宾客需求。

任职要求：
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。
 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

福成国际大酒店是福成集团下属以五星级标准筹建的大酒店，于2007年10月开业，酒店地理位置得天独厚，距北京CBD核心仅25分钟车程，乘车30分钟可抵达北京首都国际机场，交通极为便利。酒店设施齐全、环境优雅舒适， 装饰典雅、华贵，服务一流，赢得各国宾客广泛赞誉。饭店主楼拥有客房303间及各种风味餐厅十余个，分别供应湘、川、鲁、粤、潮洲菜及中西自助餐、风味火锅。还有英、法式西餐和各色美酒佳酿供您享用。酒店另有多种类型会议室，适合举办各种大中小型会议，可满足正式或商务会谈的要求。商务中心同时提供方便快捷的服务。拥有大型国际会议厅、多功能厅、放映厅，智能化、全方位“宽带”无线及“宽带”有线上网服务，并提供国际、国内视频直播，可实现多方视频会议、视频节目的传输。饭店配有多种休闲娱乐设施，为各届商旅客人提供完美的服务，来到这里，您一定会感到温馨倍至。福成国际大酒店所贯融的舒适豪华新理念及便利的交通条件，使之成为京东燕郊开发区的焦点。联系电话：18833663476（滕女士）