• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理规范

【岗位职责】  
1、负责京鲁菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准；  
2、根据菜单要求，独立完成各类京鲁菜烹饪工作，包括食材准备、加工、烹饪及装盘；  
3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全与操作规范；  
4、协助厨房团队进行日常运营管理，包括设备维护、库存管理及成本控制；  
5、根据季节变化或客户需求，参与新菜品的开发与菜单更新；  
6、配合餐厅服务团队，提供专业的菜品知识支持，确保顾客用餐体验。  

【岗位要求】  
1、精通京鲁菜系烹饪技艺，熟悉传统及创新菜品的制作方法；  
2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，能独立完成高标准菜品；  
3、对食材特性、搭配及季节性应用有深入理解；  
4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力；  
5、能适应高强度工作环境，服从厨房排班安排；  
6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

福成国际大酒店是福成集团下属以五星级标准筹建的大酒店，于2007年10月开业，酒店地理位置得天独厚，距北京CBD核心仅25分钟车程，乘车30分钟可抵达北京首都国际机场，交通极为便利。酒店设施齐全、环境优雅舒适， 装饰典雅、华贵，服务一流，赢得各国宾客广泛赞誉。饭店主楼拥有客房303间及各种风味餐厅十余个，分别供应湘、川、鲁、粤、潮洲菜及中西自助餐、风味火锅。还有英、法式西餐和各色美酒佳酿供您享用。酒店另有多种类型会议室，适合举办各种大中小型会议，可满足正式或商务会谈的要求。商务中心同时提供方便快捷的服务。拥有大型国际会议厅、多功能厅、放映厅，智能化、全方位“宽带”无线及“宽带”有线上网服务，并提供国际、国内视频直播，可实现多方视频会议、视频节目的传输。饭店配有多种休闲娱乐设施，为各届商旅客人提供完美的服务，来到这里，您一定会感到温馨倍至。福成国际大酒店所贯融的舒适豪华新理念及便利的交通条件，使之成为京东燕郊开发区的焦点。联系电话：18833663476（滕女士）