副厨师长
8千-1万
停止招聘
发布于 11-28
副厨师长
8千-1万
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

·         Participate in the planning and costing of menus

·         参与菜单的计划和成本核算工作。

·         Develop and write standard recipes

·         制订并编写标准菜谱。

·         Develop new dishes and products

·         开发新菜和新产品。

·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained

·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。

·         Assist with organizing special events and special food promotions

·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。

·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly

·         保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

·         Maintain a hygienic kitchen

·         保持厨房的卫生。

·         Clean the kitchen and equipment

·         清洁厨房和设备。

·         Maintain personal hygiene

·         保持个人卫生。

·         Supervise and Training of assigned employees

·         管理和培训属下员工。

·         Works with Chef de Cuisine in manpower planning and management needs

·         和厨师长一起进行人力规划和管理需求。

·         Works with Chef de Cuisine in the preparation and management of the Department’s budget

·         和厨师长一起编制和管理部门预算。

比比竞争力
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公司地址
北京市朝阳区三丰北里3号
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职位联系人
Erika
人力资源经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 北京朝阳悠唐皇冠假日酒店,是由洲际酒店集团管理的高端商务酒店,地处东二环核心,紧邻CBD、使馆区、多家购物中心、公司总部及三里屯酒吧街,步行10分钟即可到达地铁朝阳门站。酒店拥有360间客房,硬件设施卓越。高标准的会议、宴会设施供客人选择使用。在这里,我们将为您提供具有竞争力的薪金福利及众多的培训和发展机会,与您“同洲,共无际”。酒店可为有需要的员工提供长住宿舍,配备无线网络、洗衣机、烘干机、微波炉等生活用品。酒店自行管理的员工餐厅可为您提供多样化的美味工作餐,两荤两素及各式主食,并且配有水果、汤粥、酸奶、饮料及各式小菜。每周一至周五为酒店公开招聘日,时间为09:00-17:30.面试时请携带本人一寸近照到B2层人力资源部。面试前请电话预约:010-59096612 张先生。乘车路线:地铁2号线、6号线朝阳门A口出,公交车请到朝外大街下车。 
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